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Sonia Arias
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Receta de Cupcakes de Calabaza con Frosting de Queso Crema y Vainilla
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Sonia Arias
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Cupcakes de Calabaza con Frosting de Queso Crema y Vainilla

60 minutos
Baja
20 porciones
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Unos cupcakes de calabaza con frosting de queso crema y vainilla que no te puedes perder. Es una receta sencilla y realmente deliciosa.
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Ingredientes

  • 200 gramos de harina cernida
  • 150 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 de cucharadita de clavo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3/4 de taza de puré de calabaza
  • 150 quesos crema Philadelphia® (frosting)
  • 50 gramos de mantequilla (frosting)
  • 200 gramos de azúcar glass (frosting)
  • 1 vaina de vainilla (frosting)
  • Molde de 9 muff new T-Fal®
  • Espátula Suave T-Fal®

    Preparación

    Acremar la mantequilla con el azúcar hasta que cambie de color.
    Agregar los huevos, alternando con los ingredientes secos.
    Añadir el puré de calabaza.
    Colocar capacillos en el molde de 9 muff new T-Fal® y rellenar con la preparación anterior ¾.
    Hornear.
    Frosting: Acremar el queso crema con la mantequilla. Agregar azúcar glass y la vainilla hasta que todo esté bien incorporado.
    Enfriar los cupcakes y decorar con el frosting.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    5062
    kcal
    253%
    Carbohidratos
    85.9
    g
    29%
    Proteínas
    85.8
    g
    172%
    Lípidos
    496
    g
    764%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.9%
    Azúcares
    64.8
    g
    72%
    Colesterol
    1611
    mg
    537%
    Esha
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