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Receta de Cupcakes de Chocolate con Crema de Oreo
Receta

Cupcakes de Chocolate con Crema de Oreo

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Deliciosos y esponjosos cupcakes de chocolate acompañados de dulce crema de Oreo.

Ingredientes

18 porciones
  • 150 gramos de margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 3 piezas de huevo
  • 350 gramos de harina
  • 1 taza de leche
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, para la crema
  • 3 tazas de azúcar impalpable
  • 20 piezas de galleta de chocolate

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 grados.
    Derretir el chocolate a baño de maria o en microondas y reservar.
    Batir la margarina, el azúcar, la vainilla y un huevo hasta que la mezcla se vea cremosa.
    Agregar el resto de los huevos, uno por uno y batir a velocidad media hasta integrar.
    Añadir la harina poco a poco alternando con la leche, batir a velocidad baja.
    Por ultimo agregar el chocolate derretido
    Colocar en moldes para cupcakes colocando capacillos.
    Hornear de 20 a 28 minutos.
    Para la crema
    Batir la mantequilla hasta que cambie de color y se vea untuosa.
    Agregar el azúcar y batir hasta integrar.
    Por ultimo añade las galletas.

    PRESENTACIÓN

    Utiliza una manga para decorar los cupcakes con la crema y parte una galleta por la mitad para que sirva de corona en el cupcake.

    TIPS

    Puedes agregar alguna esencia a la crema de galletas (vainilla, dulce de leche, entre otros).

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    432
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    74.0
    g
    25%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.5%
    Lípidos
    19.0
    g
    29%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    58.9
    g
    65%
    Colesterol
    23.9
    mg
    8.0%
    Esha
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    Keren BM
    24/02/2013 23:53:40
    mmmmmm mmmmmmmm yo quierooo...

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