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Receta de Cupcakes de Chocolate con Crema de Oreo
Receta

Cupcakes de Chocolate con Crema de Oreo

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Deliciosos y esponjosos cupcakes de chocolate acompañados de dulce crema de Oreo.
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Ingredientes

18 porciones
  • 150 gramos de margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 3 huevos
  • 350 gramos de harina
  • 1 taza de leche de vaca
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente, para la crema
  • 3 tazas de azúcar, impalpable
  • 20 galletas de chocolate

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
Derretir el chocolate a baño de maria o en microondas y reservar.
Batir la margarina, el azúcar, la vainilla y un huevo hasta que la mezcla se vea cremosa.
Agregar el resto de los huevos, uno por uno y batir a velocidad media hasta integrar.
Añadir la harina poco a poco alternando con la leche, batir a velocidad baja.
Por ultimo agregar el chocolate derretido
Colocar en moldes para cupcakes colocando capacillos.
Hornear de 20 a 28 minutos.
Para la crema
Batir la mantequilla hasta que cambie de color y se vea untuosa.
Agregar el azúcar y batir hasta integrar.
Por ultimo añade las galletas.

PRESENTACIÓN

Utiliza una manga para decorar los cupcakes con la crema y parte una galleta por la mitad para que sirva de corona en el cupcake.

TIPS

Puedes agregar alguna esencia a la crema de galletas (vainilla, dulce de leche, entre otros).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Keren BM
24/02/2013 23:53:40
mmmmmm mmmmmmmm yo quierooo...

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