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Isamer Gonzalez

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Receta de Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco
Receta

Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco

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Deliciosos cupcakes que se deshacen en la boca!! Una receta sencilla y deliciosa.
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Ingredientes

20 porciones
  • 200 gramos de margarina, o mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 mililitros de crema de leche
  • 150 gramos de harina leudante
  • 50 gramos de cacao, amargo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • gotas de chocolate
  • chocolates con leche, para el topping
  • 250 mililitros de crema chantilly
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 1 yema de huevo

Preparación

Precalentar el horno a 180° Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar la vainilla. No es necesario esperar a que se disuelva el azúcar, solo queremos unir estos tres ingredientes.
Agregar uno a uno los huevos y la yema.
Unir los ingredientes secos y agregar alternando con la crema de leche a la preparación anterior.
Colocar la mezcla en una manga de repostería o con la ayuda de una cucharilla, ir llenando los capacillos hasta 3/4 partes de su capacidad.
Hornear en moldes para cupcakes aprox. por 20 min. o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio Dejar enfriar antes de decorar.
Topping de Chocolate Blanco: En una olla hervir la crema y vaciar sobre el chocolate troceado finamente. Llevar a refrigeración y luego batir a velocidad máxima hasta que tome punto chantilly.
Decorar los cupcakes y disfrutar este delicioso placer!!

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con sirope de chocolate o frutos rojos!

TIPS

Hornear en la parrilla superior del horno para que no se quemen los cupcakes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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