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Receta de Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco
Isamer

Isamer Gonzalez

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Receta
1

Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco

60 minutos
Baja
20 porciones
1
Deliciosos cupcakes que se deshacen en la boca!! Una receta sencilla y deliciosa.

Ingredientes

  • 200 gramos de margarina o mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 150 mililitros de crema de leche
  • 150 gramos de harina leudante
  • 50 gramos de cacao amargo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • gotas de chocolate
  • chocolates con leche para el topping
  • 250 mililitros de crema chantilly
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 1 pieza de yema de huevo

    Preparación

    Precalentar el horno a 180° Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar la vainilla. No es necesario esperar a que se disuelva el azúcar, solo queremos unir estos tres ingredientes.
    Agregar uno a uno los huevos y la yema.
    Unir los ingredientes secos y agregar alternando con la crema de leche a la preparación anterior.
    Colocar la mezcla en una manga de repostería o con la ayuda de una cucharilla, ir llenando los capacillos hasta 3/4 partes de su capacidad.
    Hornear en moldes para cupcakes aprox. por 20 min. o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio Dejar enfriar antes de decorar.
    Topping de Chocolate Blanco: En una olla hervir la crema y vaciar sobre el chocolate troceado finamente. Llevar a refrigeración y luego batir a velocidad máxima hasta que tome punto chantilly.
    Decorar los cupcakes y disfrutar este delicioso placer!!

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con sirope de chocolate o frutos rojos!

    TIPS

    Hornear en la parrilla superior del horno para que no se quemen los cupcakes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    227
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    25.5
    g
    8.5%
    Proteínas
    2.5
    g
    4.9%
    Lípidos
    14.0
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    17.4
    g
    19%
    Colesterol
    9.9
    mg
    3.3%
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