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Receta de Cupcakes de Chocolate Húmedos
Receta

Cupcakes de Chocolate Húmedos

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Con esta receta podrás preparar deliciosos Cupcakes de Chocolate humedos que te dejarán con el mejor sabor de boca, su textura humeda y cremosa los hace de los mejores Cupcakes.

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de manteca, pomada
  • 200 gramos de azúcar morena
  • 6 huevos
  • 4 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 220 gramos de harina
  • 80 gramos de cacao, amargo
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 500 gramos de dulce de leche
  • 1 clara de huevo
  • 250 gramos de azúcar glass

Preparación

Procedimiento: Batir la manteca con el azúcar negra, hasta obtener una crema; luego agregar los huevos de uno.Agregar la esencia. Tamizar la harina junto con el cacao y agregarlo a la preparación anterior, alternandolo con el vino blanco. Rellenar por la mitad, colocar una pelotita de dulce de leche, luego ponerle un poco más de masa hasta llegar a las 3/4 de los pirotines (papelitos de cupcakes). Hornear a temperatura moderada por unos 17minutos aprox. Dejar enfriar y decorar.
Glass: Comenzar a batir la clara, luego de apoco ir agregando el azucar talco tamizada y bartir hasta llegar al punto deseado del glass.

TIPS

Si se desea acentuar el sabor de la masa, agregar 4 barritas de chocolate picado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Kekalas Galindo
21/05/2016 20:40:27
A través de iOS A cuantos grados es temperatura moderada?
Vianey Bautista
26/07/2013 00:45:56
Deliciosos En verdad se me antojan!
Susana Rayas
28/02/2013 16:58:58
deliciosos Se ven increíblemente deliciosos

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