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Receta de Cupcakes de Chocolate Húmedos
Receta

Cupcakes de Chocolate Húmedos

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Con esta receta podrás preparar deliciosos Cupcakes de Chocolate humedos que te dejarán con el mejor sabor de boca, su textura humeda y cremosa los hace de los mejores Cupcakes.

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de manteca, pomada
  • 200 gramos de azúcar morena
  • 6 huevos
  • 4 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 220 gramos de harina
  • 80 gramos de cacao, amargo
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 500 gramos de dulce de leche
  • 1 clara de huevo
  • 250 gramos de azúcar glass

Preparación

Procedimiento: Batir la manteca con el azúcar negra, hasta obtener una crema; luego agregar los huevos de uno.Agregar la esencia. Tamizar la harina junto con el cacao y agregarlo a la preparación anterior, alternandolo con el vino blanco. Rellenar por la mitad, colocar una pelotita de dulce de leche, luego ponerle un poco más de masa hasta llegar a las 3/4 de los pirotines (papelitos de cupcakes). Hornear a temperatura moderada por unos 17minutos aprox. Dejar enfriar y decorar.
Glass: Comenzar a batir la clara, luego de apoco ir agregando el azucar talco tamizada y bartir hasta llegar al punto deseado del glass.

TIPS

Si se desea acentuar el sabor de la masa, agregar 4 barritas de chocolate picado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
354.6
kcal
17.73%
Carbohidrato, por diferencia
46.3
g
15.43%
Proteína
6
g
12%
Lípido total (grasa)
16.4
g
25.23%
100
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Calificaciones (3)
Kekalas Galindo
21/05/2016 20:40:27
A través de iOS A cuantos grados es temperatura moderada?
Vianey Bautista
26/07/2013 00:45:56
Deliciosos En verdad se me antojan!
Susana Rayas
28/02/2013 16:58:58
deliciosos Se ven increíblemente deliciosos

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