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Receta de Cupcakes de Churro
Receta

Cupcakes de Churro

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¿Qué tan fan eres de los postres extra originales? Porque esta receta de Cupcakes de Churro será uno de los postres fáciles y dulces más ricos que podrás probar en los últimos tiempos.

Esta receta de Cupcakes de Churro tienen un toque de extracanela y son ideales para servir de forma individual en cualquier reunión o hasta para vender. ¡No olvides decorar con una pieza de churro pequeño!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de Polvo para Hornear Rexal®
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de mantequilla para el betún
  • 1 paquete de queso crema para el betún, 190g
  • 1/2 taza de azúcar glass para el betún
  • 1 cucharadita de canela para el betún
  • suficiente de churros cortados en trozos pequeños, para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 170°C.
    Para los cupcakes, en un bowl bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la canela, los huevos uno a uno, el yogurt y la esencia de vainilla.
    Vierte la mezcla en capacillos para cupcakes hasta llenar a ¾ partes de su capacidad, hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
    Para el betún, bate la mantequilla con el queso crema, el azúcar glass y la canela hasta tener un betún suave.
    Con ayuda de una manga con duya rizada decora los cupcakes con el betún y pega un pedacito de los churros.
    Sirve y acompaña con leche.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un base de cupcakes, acompañado de un vaso de leche.

    TIPS

    Si te quieres lucir, prepara tu mismo los churros. Recuerda utilizar 1 cucharadita de polvo para hornear REXAL® para que queden perfectos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1013
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    105
    g
    35%
    Proteínas
    12.4
    g
    25%
    Lípidos
    66.4
    g
    102%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    48.0
    g
    53%
    Colesterol
    173
    mg
    58%
    Esha
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