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Receta de Cupcakes de Durazno
Receta

Cupcakes de Durazno

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Los ponquesitos o cupcakes de durazno es uno de los postres más ricos, sencillos y facil de hacer, para deleitar un compartir en familia o con cafe en una media merienda.
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Ingredientes

16 porciones
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 6 onzas de leche de vaca
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 16 moldes para pastelitos, (para cupcakes)
  • 8 duraznos, grandes y bien maduros

Preparación

Precaliente el horno a 100 grados centígrados.
Lavar, pelar y sacar la semilla a los duraznos.
Ralle los duraznos por el lado más fino del rallador.
Coloque en la batidora la mantequilla, el azúcar y los huevos.
Batir hasta que la mezca se observe homogénea.
Añada la leche y 3/4 partes del durazno.
Siga batiendo durante 3 minutos.
Repartir la masa en los moldes para cupcakes.
Decorar los cupcakes con el durazno restante.
Hornear a 100 grados centígrados por 30 minutos.
Deje enfriar y buen provecho.

PRESENTACIÓN

Se pueden decorar con durazno antes llevalos a hornear. Según su preferencia.

TIPS

Se deben rallar los duraznos para realzar el sabor de los cupcakes.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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