Cupcakes de Fresa

60 minutos

Media

30 porciones

Alejandra Cota

Una receta de cupcakes de fresa que no te puedes perder, quedan realmente deliciosos ya que tanto la masa como el betún llevan pedacitos de fresa.

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Ingredientes

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Preparación

Precalentar el horno a 180°C (moderado), se engrasa.

Se incorpora la mantequilla con azúcar, ayudándonos de la batidora , posteriormente se le agregan los huevos.

Se le agrega la mitad de la harina y se bate, a continuación se le añade la leche, la vainilla, el resto de harina y la mitad de las fresas trituradas y se continua batiendo.

Por último, se mezcla la mitad (8) fresas picadas. Se vierte la masa en moldes para cupcakes, hasta la mitad.

Llevar al horno por 20 0 25 minutos aproximadamente, introducir un palillo (si sale limpio, ya están listas tus cupcakes, de no ser así, puede dejarla otros 10 minutos).

Dejar enfriar.

Mezclar el betún con el resto de las fresas trituradas y las fresas picadas. Mezclar bien y poner en una duya. Decorar los cupcakes con el betún y servir.