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Deborah Dana

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Receta de Cupcakes de Jengibre Glaseados
Receta

Cupcakes de Jengibre Glaseados

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Unos deliciosos cupcakes de jengibre glaseados, quedan súper bonitos para servirlos en esta época navideña. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 3/4 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1/4 cucharadas de clavo en polvo
  • 1/2 barras de mantequilla sin sal
  • 3/4 tazas de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de agua
  • 2 tazas de betún de limón
  • 1 frasco de cerezas en almíbar
  • 24 hojas de menta fresca

Preparación

Precalentar el horno a 175ºC.
Engrasar moldes para 12 cupcakes con spray vegetal y colocar en una charola para hornear.
En un recipiente hondo grande mezcle el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo.
En otro recipiente con un batidor globo bata la mantequilla derretida, los huevos, y el azúcar morena.
Agregue un poco del agua a la mezcla húmeda y luego 1/3 de la mezcla de harina. Bata bien y agregue el restante del agua y de la mezcla de harina. Termine por batir bien.
Llene 1/3 de cada molde para pastelito con la masa y hornee por 15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire los pastelitos del horno y permita que se enfrian.
Una vez fríos agregar el betún de limón encima, colocar una cereza y dos hojas de menta en cada cupcake para decorar.

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Anónimo
05/12/2014 14:44:48
Hola Sandra, son 45 gramos aproximadamente. Saludos :)
Anónimo
05/12/2014 14:26:47
Yum yum!! La sola presentación dice mucho espero me queden deliciosos como se ven!!!!
Anónimo
04/12/2014 08:11:58
Mantequilla ¿Cuánto sería en gramos?
Anónimo
16/12/2013 15:46:26
son delicioso y me gustan mucho los pasteles no tengo critica muchas gracias por compartirnos sus recetas

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