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Cupcakes de Mokachino

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Estos deliciosos cupcakes de mokachino que contienen vainilla, cafe,chocolate en polvo y chispas de chocolate
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 tazas de agua
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/3 tazas de café espresso
  • 1/3 tazas de chocolate
  • chispas de chocolate, al gusto

Preparación

Batir la mantequilla hasta que este cremosa, añadir el azúcar y seguir batiendo, luego agregar los huevos y la vainilla
Aparte en un recipiente cernir el harina y añadir la sal, el polvo de hornear, el chocolate en polvo y mezclar con espatula de forma envolvente
Lentamente mezcle los ingredientes secos con los humedos, agregando el agua y el café poco a poco hasta que quede una masa homogénea, ayudándose con la batidora, para terminar agregue las chispas de chocolate al gusto.
Precaliente el horno a 180*c o 350*f, distribuya los capacillos en los moldes y rellene hasta 1/2 del capacillo. Hornee de 20 a 25 minutos.
Si es en la maquina para mini cupcakes dejelos hornear de 8 a 10 minutos

TIPS

Si deseas decora al gusto, con chantilly o simplemente sirvelos sencillos acompañados por un delicioso té o café

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