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Cupcakes de Plátano

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Unos deliciosos cupcakes de plátano, prueba esta receta y sorprende a todos con su delicioso sabor. Incluso puedes llevarlos a fiestas o comidas con amigos y familia.
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Cupcakes de Plátano
Unos deliciosos cupcakes de plátano, prueba esta receta y sorprende a todos con su delicioso sabor. Incluso puedes llevarlos a fiestas o comidas con amigos y familia.

Ingredientes

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  • 125 gramos de mantequilla suavizada
  • 4 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina cernida
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 plátanos hechos puré
  • 1/2 taza de yoghurt natural
  • 2 plátanos en rodajas
  • canela
  • 1 bote de betún de vainilla
  • 1 plátano hecho puré (para el betún)
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Cupcakes de Plátano

Preparación

Se acrema la mantequilla con el azúcar, se añaden los huevos y la vainilla.
Se ciernen los ingredientes secos y se van agregando a la mezcla anterior hasta formar una mezcla bien uniforme.
Se añade el yoghurt y el puré de plátano y se mezcla.
Se ponen capacillos en los moldes para cupcakes, se vierte la mezcla y se mete al horno caliente a 180°C por 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Mezclar el betún de vainilla con el plátano hecho puré, con la ayuda de una duya poner el betún en cada cupcake, decorar cada uno con dos rodajas de plátano y espolvorear con un poco de canela.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Plátano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
498
kcal
25%
498 kcal
Carbohidratos
95.5
g
32%
95.5 g
Proteinas
12.0
g
24%
12.0 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
9.2
g
18%
9.2 g
Azúcares
45.6
g
51%
45.6 g
Colesterol
98.3
mg
33%
98.3 mg
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