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ANA Barbosa

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Receta de Cupcakes de Vainilla
Receta

Cupcakes de Vainilla

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Esta es una receta de cupcake de vainilla, deliciosa que no dejarás de hacer.
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Ingredientes

18 porciones
  • 200 gramos de manteca
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 150 mililitros de leche de vaca
  • 500 gramos de harina leudante
  • 2 ralladura de limón
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 200 gramos de azúcar glass, (impalpable)

Preparación

Colocamos en un bowl la manteca que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
Colocamos en moldes o pirotines hasta la ¾ parte. Ubicamos en una placa y llevamos a horno moderado. El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
Para el glasé que lleva arriba batimos un poco la clara, incorporamos de a poco el azúcar y el jugo de limón, batimos hasta que forme unos picos y que quede bien sostenido. Podemos hacer varios colores o espolvorear con distintas granas. Estos normalmente llevan un cono de glasé.

PRESENTACIÓN

La decoración puede ser como tu quieras con corazoncitos de caramelo o con m&m.

TIPS

Para decorar de una mejor manera háganlo con una espátula.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Luis enrique Rocha muñoz
24/08/2019 09:27:48
Si no tienes harina leudante solo harina con polvo para hornear y en vez de manteca con mantequilla o margarina, les dire que la receta no es mia, solo les doy ese Consejo.
Marisela Portillo
21/06/2019 12:19:07
Si no tengo harina leudante?
Maguito Gonzalez
26/08/2017 21:24:06
la manteca es vegetal?
Anónimo
01/09/2015 18:36:34
exelente buenisimo y facil ahora a realizarlo

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