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ANA Barbosa

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Receta de Cupcakes de Vainilla
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Receta de Cupcakes de Vainilla
Receta
2

Cupcakes de Vainilla

60 minutos
Baja
18 porciones
2
Esta es una receta de cupcake de vainilla, deliciosa que no dejarás de hacer.

Ingredientes

  • 200 gramos de manteca
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 150 mililitros de leche
  • 500 gramos de harina leudante
  • 2 o 3 piezas de ralladuras de limón
  • 1 pieza de clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 200 gramos de azúcar glass (impalpable)

    Preparación

    Colocamos en un bowl la manteca que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
    Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
    Colocamos en moldes o pirotines hasta la ¾ parte. Ubicamos en una placa y llevamos a horno moderado. El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
    Para el glasé que lleva arriba batimos un poco la clara, incorporamos de a poco el azúcar y el jugo de limón, batimos hasta que forme unos picos y que quede bien sostenido. Podemos hacer varios colores o espolvorear con distintas granas. Estos normalmente llevan un cono de glasé.

    PRESENTACIÓN

    La decoración puede ser como tu quieras con corazoncitos de caramelo o con m&m.

    TIPS

    Para decorar de una mejor manera háganlo con una espátula.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    294
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    54.0
    g
    18%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    9.3
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    32.5
    g
    36%
    Colesterol
    23.9
    mg
    8.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Maguito Gonzalez
    2017-08-26T21:24:06.00-06
    la manteca es vegetal?
    Anónimo
    2015-09-01T18:36:34.00-06
    exelente buenisimo y facil ahora a realizarlo
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