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ANA Barbosa

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Receta de Cupcakes de Vainilla
Receta

Cupcakes de Vainilla

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Esta es una receta de cupcake de vainilla, deliciosa que no dejarás de hacer.

Ingredientes

18 porciones
  • 200 gramos de manteca
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 150 mililitros de leche
  • 500 gramos de harina leudante
  • 2 piezas de ralladura de limón
  • 1 pieza de clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 200 gramos de azúcar glass (impalpable)

    Preparación

    Colocamos en un bowl la manteca que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
    Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
    Colocamos en moldes o pirotines hasta la ¾ parte. Ubicamos en una placa y llevamos a horno moderado. El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
    Para el glasé que lleva arriba batimos un poco la clara, incorporamos de a poco el azúcar y el jugo de limón, batimos hasta que forme unos picos y que quede bien sostenido. Podemos hacer varios colores o espolvorear con distintas granas. Estos normalmente llevan un cono de glasé.

    PRESENTACIÓN

    La decoración puede ser como tu quieras con corazoncitos de caramelo o con m&m.

    TIPS

    Para decorar de una mejor manera háganlo con una espátula.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    294
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    54.0
    g
    18%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    9.3
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    32.5
    g
    36%
    Colesterol
    23.9
    mg
    8.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Luis enrique Rocha muñoz
    24/08/2019 09:27:48
    Si no tienes harina leudante solo harina con polvo para hornear y en vez de manteca con mantequilla o margarina, les dire que la receta no es mia, solo les doy ese Consejo.
    Marisela Portillo
    21/06/2019 12:19:07
    Si no tengo harina leudante?
    Maguito Gonzalez
    26/08/2017 21:24:06
    la manteca es vegetal?
    Anónimo
    01/09/2015 18:36:34
    exelente buenisimo y facil ahora a realizarlo

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