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Receta de Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras
IRMA GUADALUPE

IRMA GUADALUPE GONZALEZ GORDILLO
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Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras

90 min
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Estos Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras son muy prácticos de preparar, lo bueno de esta receta es que puedes decorarlos de la forma que tu quieres con un delicioso betún hecho a base de claras de huevo.
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Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras
Estos Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras son muy prácticos de preparar, lo bueno de esta receta es que puedes decorarlos de la forma que tu quieres con un delicioso betún hecho a base de claras de huevo.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina para hotcakes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 piezas de huevo separados
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
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Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Cernir las harinas y el povo de hornear y juntarlas.
Mezclar la mantequilla a velocidad media hasta que quede cremosa, agregar el azúcar gradualmente y seguir batiendo agregar las yemas una a una.
Agregar los ingredientes poco a poco alternando con la leche y la vainilla hasta que queden bien incorporados sin batir de más.
Mezclamos con las claras que estarán batidas a punto de turrón en forma envolvente.
Llenar los capacillos 2/3 partes y hornear por 25 minutos aproximadamente.

TIPS

"En lugar de vainilla le podemos cambiar a otro sabor."

PRESENTACIÓN

"Estos estan decorados con betún de claras batidas, miel caliente y letras de fondant."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Vainilla con Betún de Claras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
249
kcal
12%
249 kcal
Carbohidratos
46.0
g
15%
46.0 g
Proteinas
4.6
g
9.2%
4.6 g
Lípidos
7.5
g
12%
7.5 g
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
2.7 g
Azúcares
22.7
g
25%
22.7 g
Colesterol
17.9
mg
6.0%
17.9 mg
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