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Receta de Cupcakes de Vino Tinto
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Cupcakes de Vino Tinto

60 minutos
Baja
porciones 8
12
Delicioso cupcake perfumado y cubierto de chocolate con un toque de vino tinto.
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Cupcakes de Vino Tinto
Delicioso cupcake perfumado y cubierto de chocolate con un toque de vino tinto.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 piezas de huevo a temperatura ambiente
  • 3/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 50 mililitros de vino tinto
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (royal)
  • 100 mililitros de crema para batir

Preparación

Picar 50 gramos de chocolate y reservar.
Calentar el horno a 175°C y preparar los moldes con los capacillos.
Suavizar la mantequilla y agregar el azúcar y la vainilla. Batir hasta esponjar.
Agregar los huevos. Uno por uno y batir hasta integrar perfectamente.
Agregar el vino tinto lentamente hasta incorporar.
A mano y con la ayuda de una espátula agregar el chocolate picado y la canela.
Mezclar la harina con el polvo para hornear. Después incorporar a la mezcla en tres partes. Hacerlo de manera envolvente.
Rellenar los moldes hasta 2/3 partes, siempre procurando sacar el aire mediante pequeños golpecitos. Hornear por 45 min o hasta que del cupcake central salga un palillo sin masa
Calentar la crema para batir hasta punto de ebullición pero sin dejar hervir. Retirar del fuego y agregar el chocolate. Mezclar hasta incorporar. Dejar enfríar completamente antes de decorar.

TIPS

Delicioso cupcake perfumado y cubierto de chocolate con un toque de vino tinto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
318
kcal
16%
Carbohidratos
32.3
g
11%
Proteínas
3.4
g
6.8%
Lípidos
21.6
g
33%
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
Azúcares
20.4
g
23%
Colesterol
44.0
mg
15%
Califica esta Receta.
Calificaciones (12)
Mireya Rangel
2013-04-25T14:07:23.00-06
la voy a preparar el fin de semana seria buena hacerla para el dia del padre que buena idea.
Anónimo
2013-02-23T18:54:45.00-06
ricas recetas que ricas
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-16T07:57:38.00-06
:P
NORMA CHIAPPINI
2013-02-16T07:57:29.00-06
muy bien hehehe consientelo
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
2013-02-16T07:57:09.00-06
no dudes en hacerlos
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