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Takano LAura
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Receta de Cheese Cupcakes de Frambuesa
Receta

Cheese Cupcakes de Frambuesa

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Esta receta la descubrí para el cumpleaños de un amigo y quedó perfecta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de galleta, tipo maría molidas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 barra de mantequilla, (90g) derretida
  • 1 taza de frambuesa
  • 1/2 tazas de agua
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 3 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Mezclar la mantequilla, la galleta y canela. Poner los capacillos en el molde para cupcakes y colocar al fondo de cada uno la mezcla.
Para la salsa de frambuesa,licuar las frambuesas, el azúcar y el agua. Pasar por un colador y verterlo dentro de la mamila.
Para el relleno, batir el queso, azúcar glass y uno a uno los huevos, la sal y el extracto de vainilla. Mezclar por un par de minutos.
Con una cuchara para helado, rellenar los capacillos a 3/4 partes cada uno.
Colocar tres puntos de salsa de frambuesa en cada cupcake, con el palillo mezclarlos.
Hornear por 20 minutos a 180° C .Retirar del horno y refrigerar por 3 horas.

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Maria Elena Ruiz Venegas
25/04/2019 11:05:16
Rica y muy fácil gracias
Tere Vazquez
17/07/2015 11:42:38
Tere Vazquez hola!! para el betun de arriba que recomiendas ponerle????
Anónimo
17/07/2015 09:51:54
Hola Cynthia, muchas gracias por tu comentario ya quedo arreglado el error, en realidad necesitas canela molida. Sube tu foto cuando hagas estos deliciosos cupcakes. Saludos :D
Anónimo
17/07/2015 09:11:15
debieron querer poner canela molida, x lo q lei en la receta
Anónimo
17/07/2015 09:07:21
Ingrendiente extraño... Disculpen... pero la receta dice bien... "carne molida" ???...

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