Los cupcakes están súper de moda. Son pastelitos individuales servidos con betún encima. Estos cupcakes de vainilla también están preparados con un betún de vainilla y son perfectos para celebraciones como baby showers, showers de boda y cumpleaños
Conoce más sobre Victoria Cherniag Ruiz
Ingredientes14 porciones
Preparación
Dejar que los huevos y la mantequilla estén a temperatura ambiente. Mezclar el harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente.
Batir la mantequilla con una batidora en velocidad alta por 30 segundos. Poco a poco, agregar el azúcar y mezclarla en velocidad alta hasta que esté esponjosa y ligera. Agregar huevos uno por uno, mezclando bien después de añadir cada uno. Mezclar la vainilla.
Hornear a 350ºF (180ºC) por 20-25 minutos hasta que estén un poco doraditos.
Para preparar el betún de vainilla, mezcle la mantequilla con 4 tazas de azúcar, la leche y la vainilla en una batidora y bata hasta que esté cremoso. Poco a poco agregue el resto del azúcar, de 1 en 1 taza, batiendo bien cada vez hasta conseguir la consistencia deseada.
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