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Helena Gómez

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Cupcakes de Chocolate con Ganache de Chocolate

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Deliciosos e irresistibles cupcakes de chocolate con ganache de chocolate, te encantarán. Prepáralos y sorprende a esa persona tan especial.
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Ingredientes

9 porciones
  • 90 gramos de mantequilla sin sal para los cupcakes
  • 1 taza de azúcar para los cupcakes
  • 4 huevos para los cupcakes
  • 2 tazas de jarabe de chocolate para los cupcakes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla para los cupcakes
  • 1 taza de harina para los cupcakes
  • 1/2 taza de crema para batir para el ganache
  • 250 gramos de chispa de chocolate para el ganache
  • 1 cucharada de café soluble para el ganache

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.
    Agregar a la batidora la mantequilla y el azúcar.
    Batir y agregar los huevos.
    Agregar el jarabe de chocolate y seguir batiendo.
    Incorporar el extracto de vainilla y la harina.
    Servir la mezcla en un molde para cupcakes.
    Hornear por 30 minutos.
    Poner a baño maría la crema para batir, las chispas de chocolate y el café instantáneo.
    Revolver hasta que se haya derretido completamente.
    Sacar los cupcakes del horno y esperar a que se enfríen.
    Agregar el ganache de chocolate a cada cupcake.
    Decorar con chispas de colores.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    683
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    110
    g
    37%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    24.5
    g
    38%
    Fibra dietética
    5.8
    g
    12%
    Azúcares
    80.4
    g
    89%
    Colesterol
    145
    mg
    48%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Nieves Nicasio
    11/04/2018 11:06:27
    Superior! !!!!
    David Dueñas
    08/08/2017 10:57:59
    Deliciosos😳
    Annita Fragoso
    14/05/2016 18:11:27
    A través de Android Mmm los voy hacer
    Glenzig Danzig
    02/12/2015 08:07:44
    A través de iOS Ñami ñami
    Sandra Terrones
    07/09/2015 21:52:26
    Duda Si tengo cocoa en polvo cuanto le debo de añadir, en lugar del jarabe de chocolate?
    Ver más

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