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Ana Fraga

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Receta de Cupcakes de Fiesta
Receta

Cupcakes de Fiesta

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Estos cupcakes son sencillos y resultan ideales para cualquier celebración.

Ingredientes

24 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla blanda
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 taza de leche
  • 320 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla clara
  • 1 kilo de azúcar glass
  • 3 huevos

    Preparación

    Precalentar el horno a 180° C
    Se cierne la harina, la cocoa y el polvo de hornear todo junto.
    Se bate la mantequilla con el azúcar, y se agregan los huevos y el extracto de vainilla, hasta que esponje.
    Se incorporan los ingredientes secos y la leche alternadamente a la mezcla de mantequilla.
    Se distribuye la mezcla en los capacillos previamente acomodados en el molde para hornear panquecitos
    Se hornean de 20 a 25 min se casan y se dejan enfriar.
    Para preparar el betún, se acrema la mantequilla y la manteca juntas, hasta que queden muy acremada la mezcla.
    Se le agrega la vainilla clara, y poco a poco se incorpora la azúcar glass. Se separa en varias porciones y se pinta con pintura vegetal de los colores deseados.
    Ayudandonos con una manga pastelera, decoramos individualmente cada cupcake, y se puede decorar segun la ocasión.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    506
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    73.6
    g
    25%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    24.4
    g
    38%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.0%
    Azúcares
    54.1
    g
    60%
    Colesterol
    74.5
    mg
    25%
    Esha
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    nereyda angulo
    06/04/2013 13:01:50
    la 1/2 taza de mantequilla blanda es la de los cupcakes, y los 380 grs de mantequilla es para el betún...gracias por la observación
    nereyda angulo
    03/04/2013 20:13:04
    m en la receta no dece cual es la mantequilla de los cupcakes
    Keren BM
    21/03/2013 19:58:58
    anímate, y que bueno que las opciones sean varias, esta receta en particular es de las favoritas de la familia
    Keren BM
    25/02/2013 23:22:34
    .D muy bien pero en verdad veo varias recetas de panquesitos y me da miedo jjaja pork ya no c a cual irle... pero al menos aqui ay 2 recomendaciones..
    Anónimo
    09/02/2013 16:33:40
    Super ricos Ya los hicimos en casa, y quedaron muy bien
    Ver más

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