Cupcakes de Manzana Rellenos de Mermelada

Name: Cupcakes de Manzana Rellenos de Mermelada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de canela; 1/2 cucharaditas de sal; 1/2 tazas de mantequilla sin sal; 1 taza de azúcar morena; 4 huevos; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 taza de sidra de manzana; 1 taza de queso crema, para el betún; 1/2 tazas de mantequilla sin sal, para el betún; 1/4 cucharaditas de sal, para el betún; 1/2 cucharaditas de canela, para el betún; 3 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún; 1/2 cucharaditas de vainilla líquida; 1/2 tazas de mermelada de zarzamora; moras azules, decoración

20 mins

15 mins

Baja

4.6666666666667

3 comentarios

Lu Mena

	158
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Prepara estos ricos cupcakes de manzana rellenos de mermelada. Son muy fáciles de hacer y además son un postre irresistible, ideal para compartir con tus seres queridos. Están rellenos de mermelada de zarzamora y también llevan un cremoso betún con un poco de canela. No dejes de hacerlos, se convertirán en tus cupcakes favoritos.

Conoce más sobre Lu Mena

Ingredientes

12 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. En un tazón para batidora, combina la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno.

Agrega la vainilla y bate hasta que todo quede bien incorporado. Integra la mezcla de harina de manera alternada con la sidra de manzana.

Coloca capacillos en un molde para cupcakes y vierte la mezcla en cada uno. Hornea a 180°C por 15- minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar por completo.

Para el betún; combina el queso crema con la mantequilla y bate hasta que queden suaves y bien incorporados. Agrega poco a poco el azúcar glass, la sal y la canela.

Añade la vainilla y bate hasta tener un betún cremoso y fácil de trabajar. Utiliza una cuchara o un cuchillo para hacer un hoyo al centro de los cupcakes, agrega la mermelada de zarzamora.

Decora con el betún y agrega una zarzamora.