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Receta de Cupcakes de Manzana Rellenos de Mermelada
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Receta de Cupcakes de Manzana Rellenos de Mermelada
Receta

Cupcakes de Manzana Rellenos de Mermelada

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Prepara estos ricos cupcakes de manzana rellenos de mermelada. Son muy fáciles de hacer y además son un postre irresistible, ideal para compartir con tus seres queridos. Están rellenos de mermelada de zarzamora y también llevan un cremoso betún con un poco de canela. No dejes de hacerlos, se convertirán en tus cupcakes favoritos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de sidra de manzana
  • 1 taza de queso crema, para el betún
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, para el betún
  • 1/4 cucharaditas de sal, para el betún
  • 1/2 cucharaditas de canela, para el betún
  • 3 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de mermelada de zarzamora
  • moras azules, decoración

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. En un tazón para batidora, combina la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno.
Agrega la vainilla y bate hasta que todo quede bien incorporado. Integra la mezcla de harina de manera alternada con la sidra de manzana.
Coloca capacillos en un molde para cupcakes y vierte la mezcla en cada uno. Hornea a 180°C por 15- minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar por completo.
Para el betún; combina el queso crema con la mantequilla y bate hasta que queden suaves y bien incorporados. Agrega poco a poco el azúcar glass, la sal y la canela.
Añade la vainilla y bate hasta tener un betún cremoso y fácil de trabajar. Utiliza una cuchara o un cuchillo para hacer un hoyo al centro de los cupcakes, agrega la mermelada de zarzamora.
Decora con el betún y agrega una zarzamora.

PRESENTACIÓN

Decora los cupcakes con el betún de canela, puedes agrega una mora azul en la parte de arriba.

TIPS

Puedes sustituir el sabor de la mermelada por tu mermelada o jalea favorita.

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Vro CasGar
14/12/2015 11:20:22
probando Ya los hice, quedaron buenisimos!
Lu Mena
04/12/2015 09:33:20
A través de iOS Saben increíble!!
Valeria Hernández
28/11/2015 16:26:01
Me animare Se ven riquisimos , soy fan de los postres y ya qye tengo mi horno nuevo con esta recetta lo estrenare..Saludoooos!!!

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