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Mónica Mateos
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Receta de Cupcakes de Vainilla con Flores
Receta

Cupcakes de Vainilla con Flores

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Los mejores cupcakes de vainilla con una flor decorativa de fondant, prepáralos este día de las madres o en cualquier ocasión.
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Ingredientes

30 porciones
  • 1 3/4 tazas de harina para pastel, de vainilla
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 taza de mantequilla con sal, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de yogur natural
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (para el frosting)
  • 6 tazas de azúcar glass, (para el frosting)
  • 1/2 tazas de leche de vaca, (para el frosting)
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, (para el frosting)
  • 50 gramos de fondant
  • colorantes artificial rojo

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC y coloca los capacillos en los moldes para panquecitos.
En un bowl mezcla las harinas, el azúcar y polvo para hornear.
En una batidora a velocidad media bate la mantequilla.
Agrega y bate los huevos, la leche, el yoghurt y la vainilla.
Agrega a la mezcla anterior los ingredientes secos y bate hasta que estén perfectamente mezclados.
Llena los capacillos a 2/3 de su capacidad y hornea por alrededor de 15-20 minutos.
Para el frosting, mezcla en una batidora la mantequilla hasta que este suave y cremosa.
Agrega 4 tazas de azúcar, leche y vainilla a velocidad baja hasta que estén perfectamente mezcladas.
Agrega 2 tazas más de azúcar y mezcla hasta que este ligera y forme picos.
Agrega 1 o 2 gotas del colorante artificial rojo para pintar el betún de color rosa claro.
Guarda el frosting en el refrigerador hasta que se enfríen los cupcakes, una vez fríos decora con una duya.
Agrega 2 gotas de colorante artificial rojo al fondant y forma las rosas. Decora colocándolas encima del frosting.

TIPS

Si deseas servirlos para alguna ocasión especial solo agrega un poco de colorante a cualquiera de las mezclas y les darás ese toque especial.

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Julieta González
25/09/2019 20:04:58
Puedo hacer el frosting sin tanta azúcar??
Jaz Villa
04/02/2019 14:32:22
Hermosos espero que así como se ven me queden a mi
Minerva LS
19/10/2017 12:40:43
Para cuenta camtidad sale esa por fionmen capasillosmmedianos??
Irma Gonzalez
06/08/2014 22:47:58
hermosos Me encantó la presentación.
Rossy D Serrano
02/05/2014 14:50:00
muy.bien!! me.encanta.cocinar.cupcakes.y.siempre.trato.de.hacer.las.recetas.de.otras.personas .esta.me.gusto.en.especial.intentare.hacerlos.espero.me.queden.ricos.:)

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