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Receta

Cupcakes de Vainilla Rellenos de Nutella

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Ésta es una receta ideal para los niños, son unos ricos cupcakes de vainilla rellenos de nuetella. Son muy sencillos de hacer y los puedes preparar con los niños. Son esponjosos y tiene un relleno cremosa, ideales para compartir.

Ingredientes

16 porciones
  • 250 gramos de harina para hotcakes
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 huevos
  • 200 mililitros de aceite vegetal
  • 100 gramos de nutella

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina para hotcake junto con el azúcar.
En un tazón, bate los huevos, agrega la vainilla y sin dejar de batir agrega el aceite vegetal en forma de hilo.
Puedes colocar la mezcla de huevo en la batidora y agregar poco a poco la harina con el azúcar. Si prefieres, también puedes mezclar los ingredientes en el tazón, solo agrega de poco a poco el harina a la mezcla de huevo, batiendo bien entre cada adición. Bate o licúa, hasta tener una mezcla homogénea.
Coloca cápsulas para cupcakes en los moldes, divide la mezcla en los moldes para cupcakes solo hasta 3/4 de la capacidad ya que si los llenas demasiado se derramará.
Hornea a 180º unos 15 minutos o hasta que estén esponjosos y cocidos, puedes comprobar pinchando con un palillo, si éste sale limpio significa que ya están listos.
Para que sean mas ricos haz un pequeño agujero en el cupcake y rellena con Nutella cuando todavía esté tibio. Puedes hacer el agujero con una cuchara o con un cuchillo.

PRESENTACIÓN

Decóralos con una crema de mantequilla, crema batida y lo que mas te guste puedes buscar inspiración en Internet para hacerlos mas bonitos

TIPS

Agrega una pizca de sal a tu masa para potenciar el sabor, también puedes agregar colorantes o saborizantes para hacerlo mas llamativo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Danya Lopez
01/02/2019 19:07:26
Muy fácil, ricos y esponjosos. Me salieron más de los 16 que dice la receta.

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