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Lucía Mena Millán


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Receta de Cupcakes para el Día de las Madres
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Cupcakes para el Día de las Madres

35 min
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Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.
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Cupcakes para el Día de las Madres
Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • colorantes vegetal
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Cupcakes para el Día de las Madres

Preparación

Suaviza la mantequilla y añade la azúcar refinada.
Agrega los huevos uno a uno. Bate bien entre cada adición.
Mezcla la leche con la vainilla y pasa por un colador la harina, la sal y el polvo para hornear. Adiciónalos a la mezcla, alternándolos entre secos y húmedos.
Pasa la mezcla a los capacillos con la ayuda de una cuchara para helado. De esta forma todos tus cupcakes saldrán del mismo tamaño. Hornea a 175°C por 18 minutos.
Saca del horno y deja que se enfríen.
Para el betún: Acrema la manteca vegetal y añade el azúcar glass previamente cernido.
Agrega la vainilla y la leche. Bate hasta tener una consistencia cremosa pero firme.
Divide el betún en 4 partes. Pinta cada parte del color que más te guste, utilizando colorante vegetal. Pásalos a una manga pastelera y utilizando una duya 2D decora los cupcakes.
Lucía

Lucía Mena Millán


TIPS

"Si no tienes capacillos, vierte la mezcla sobre un molde para cupcakes previamente engrasado. "

PRESENTACIÓN

"Colócalos sobre un plato extendido y acomódalos para que parezca un racimo de flores. Puedes estirar fondant verde para formar los tallos. "

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Calificaciones (2)
Tania Soiid
2015-08-22T02:17:19.00-06
Hermosos Como presentación se pueden colocar sobre una maseta con una esfera de unicel para darle forma de masetero, y quedan hermosos para cualquier ocasion y nada más especial que el.día de las madres que son todos los día! 
Stella Maris Stella Maris
2015-05-09T18:34:03.00-06
mmm! ricos! Quedan muy lindos!! :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes para el Día de las Madres

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
521
kcal
26%
521 kcal
Carbohidratos
88.4
g
29%
88.4 g
Proteinas
4.2
g
8.4%
4.2 g
Lípidos
20.3
g
31%
20.3 g
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
3.3 g
Azúcares
61.8
g
69%
61.8 g
Colesterol
33.6
mg
11%
33.6 mg
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