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Lu Mena
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Receta de Cupcakes para el Día de las Madres
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Lu Mena
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Receta de Cupcakes para el Día de las Madres
Tania

Tania Soiid
Receta de Cupcakes para el Día de las Madres
Rocio

Rocio Pizaña
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5

Cupcakes para el Día de las Madres

15 minutos
Baja
porciones 12
2
Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • colorantes vegetal

    Preparación

    Suaviza la mantequilla y añade la azúcar refinada.
    Agrega los huevos uno a uno. Bate bien entre cada adición.
    Mezcla la leche con la vainilla y pasa por un colador la harina, la sal y el polvo para hornear. Adiciónalos a la mezcla, alternándolos entre secos y húmedos.
    Pasa la mezcla a los capacillos con la ayuda de una cuchara para helado. De esta forma todos tus cupcakes saldrán del mismo tamaño. Hornea a 175°C por 18 minutos.
    Saca del horno y deja que se enfríen.
    Para el betún: Acrema la manteca vegetal y añade el azúcar glass previamente cernido.
    Agrega la vainilla y la leche. Bate hasta tener una consistencia cremosa pero firme.
    Divide el betún en 4 partes. Pinta cada parte del color que más te guste, utilizando colorante vegetal. Pásalos a una manga pastelera y utilizando una duya 2D decora los cupcakes.

    PRESENTACIÓN

    Colócalos sobre un plato extendido y acomódalos para que parezca un racimo de flores. Puedes estirar fondant verde para formar los tallos.

    TIPS

    Si no tienes capacillos, vierte la mezcla sobre un molde para cupcakes previamente engrasado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    521
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    88.4
    g
    29%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.4%
    Lípidos
    20.3
    g
    31%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    61.8
    g
    69%
    Colesterol
    33.6
    mg
    11%
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    Calificaciones (2)
    Tania Soiid
    2015-08-22T02:17:19.00-06
    Hermosos Como presentación se pueden colocar sobre una maseta con una esfera de unicel para darle forma de masetero, y quedan hermosos para cualquier ocasion y nada más especial que el.día de las madres que son todos los día! 
    Stella Maris Rivero
    2015-05-09T18:34:03.00-06
    mmm! ricos! Quedan muy lindos!! :)
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