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Receta de Cupcakes para el Día de las Madres
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Cupcakes para el Día de las Madres

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Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • colorantes vegetal

    Preparación

    Suaviza la mantequilla y añade la azúcar refinada.
    Agrega los huevos uno a uno. Bate bien entre cada adición.
    Mezcla la leche con la vainilla y pasa por un colador la harina, la sal y el polvo para hornear. Adiciónalos a la mezcla, alternándolos entre secos y húmedos.
    Pasa la mezcla a los capacillos con la ayuda de una cuchara para helado. De esta forma todos tus cupcakes saldrán del mismo tamaño. Hornea a 175°C por 18 minutos.
    Saca del horno y deja que se enfríen.
    Para el betún: Acrema la manteca vegetal y añade el azúcar glass previamente cernido.
    Agrega la vainilla y la leche. Bate hasta tener una consistencia cremosa pero firme.
    Divide el betún en 4 partes. Pinta cada parte del color que más te guste, utilizando colorante vegetal. Pásalos a una manga pastelera y utilizando una duya 2D decora los cupcakes.

    PRESENTACIÓN

    Colócalos sobre un plato extendido y acomódalos para que parezca un racimo de flores. Puedes estirar fondant verde para formar los tallos.

    TIPS

    Si no tienes capacillos, vierte la mezcla sobre un molde para cupcakes previamente engrasado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    521
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    88.4
    g
    29%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.4%
    Lípidos
    20.3
    g
    31%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    61.8
    g
    69%
    Colesterol
    33.6
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Silvia Re
    03/03/2019 21:07:34
    Buenísimos
    cecs cecs
    13/08/2018 22:21:20
    Se ven muy lindos y debes saber muy bien ☺
    Valeria Reyes
    07/08/2018 08:57:46
    Muy buena receta
    Tania Soiid
    22/08/2015 02:17:19
    Hermosos Como presentación se pueden colocar sobre una maseta con una esfera de unicel para darle forma de masetero, y quedan hermosos para cualquier ocasion y nada más especial que el.día de las madres que son todos los día! 
    Stella Maris Rivero
    09/05/2015 18:34:03
    mmm! ricos! Quedan muy lindos!! :)

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