Cupcakes del América

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Lorenza Ávila

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Disfruta de los partidos de fútbol de esta temporada y prepara estos deliciosos cupcakes de vainilla, decorados con los colores del américa.

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Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para cupcakes, una charola con capacillos amarillos y otra con capacillos azules.

Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.

En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla y bata bien.

Agregue la mezcla de la harina y la leche y bata hasta obtener una masa uniforme.

Vierta la masa en los papelitos y hornee por 20 minutos. Retire del horno y deja que se enfrien.

Mientras se cocinan los cupcakes haga el betún batiendo en una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar glass, la mantequilla y la esencia de vainilla.

Divide el betún en dos partes iguales y agrega 1 gota de colorante azul a una y una gota de colorante amarillo a la otra (tenga cuidado porque pinta mucho el colorante, puedes ir agregando de gota en gota hasta tener el color deseado ) y termine de batir.

Ya que los cupcakes y el betún están listos, decora los pastelitos con el betún.