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Lorenza Ávila
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Receta de Cupcakes del América
Receta

Cupcakes del América

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Disfruta de los partidos de fútbol de esta temporada y prepara estos deliciosos cupcakes de vainilla, decorados con los colores del américa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 4 1/2 tazas de harina
  • 2 1/4 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 1/4 cucharadas de sal
  • 2 1/4 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 paquete de queso crema, para el betún
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, para el betún
  • 1 taza de azúcar glass, para el betún
  • 1 cucharada de esencia de vainilla, para el betún
  • colorantes artificial amarillo, para el betún
  • colorantes artificial azul, para el betún
  • capacillos, azules y amarillos

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para cupcakes, una charola con capacillos amarillos y otra con capacillos azules.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla y bata bien.
Agregue la mezcla de la harina y la leche y bata hasta obtener una masa uniforme.
Vierta la masa en los papelitos y hornee por 20 minutos. Retire del horno y deja que se enfrien.
Mientras se cocinan los cupcakes haga el betún batiendo en una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar glass, la mantequilla y la esencia de vainilla.
Divide el betún en dos partes iguales y agrega 1 gota de colorante azul a una y una gota de colorante amarillo a la otra (tenga cuidado porque pinta mucho el colorante, puedes ir agregando de gota en gota hasta tener el color deseado ) y termine de batir.
Ya que los cupcakes y el betún están listos, decora los pastelitos con el betún.

PRESENTACIÓN

Puedes agregar figuritas de azúcar para que se vean más antojables.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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