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Cupcakes del Cruz Azul

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Disfruta de los partidos de fútbol de esta temporada y prepara estos deliciosos cupcakes de vainilla, decorados con un rico betún de queso crema delicioso, con los colores del cruz azul.
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Cupcakes del Cruz Azul
Disfruta de los partidos de fútbol de esta temporada y prepara estos deliciosos cupcakes de vainilla, decorados con un rico betún de queso crema delicioso, con los colores del cruz azul.

Ingredientes

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  • 4 1/2 tazas de harina
  • 2 1/4 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 1/4 cucharadas de sal
  • 2 1/4 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1 paquete de queso crema para el betún
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal para el betún
  • 1 taza de azúcar glass para el betún
  • 1 cucharada de esencia de vainilla para el betún
  • colorantes artificial rojo para el betún
  • colorantes artificial azul para el betún
  • capacillos
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Cupcakes del Cruz Azul
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Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos charolas para cupcakes con los capacillos.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla y bata bien.
Agregue la mezcla de la harina y la leche y bata hasta obtener una masa uniforme.
Vierta la masa en los papelitos y hornee por 20 minutos. Retire del horno y deja que se enfrien.
Mientras se cocinan los cupcakes haga el betún batiendo en una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar glass, la mantequilla y la esencia de vainilla.
Divide el betún en dos partes iguales y agrega 1 gota de colorante azul a una y una gota de colorante rojo a la otra (tenga cuidado porque pinta mucho el colorante, puedes ir agregando de gota en gota hasta tener el color deseado ) y termine de batir.
Ya que los cupcakes y el betún están listos, decora los pastelitos con el betún, puedes ayudarte de una manga pastelera y una duya pequeña, para dar mejor presentación.

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Wooki Amber HeeKyu
2013-07-21T09:32:47.00-06
el betun es una crema de queso y mantequilla que se usa en pasteles y cupcakes
Wooki Amber HeeKyu
2013-06-26T13:05:07.00-06
Hola! Soy de Lima - Peru , me puedes decir que significa betún?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes del Cruz Azul

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
521
kcal
26%
521 kcal
Carbohidratos
90.0
g
30%
90.0 g
Proteinas
16.2
g
32%
16.2 g
Lípidos
13.6
g
21%
13.6 g
Fibra dietética
10.0
g
20%
10.0 g
Azúcares
19.6
g
22%
19.6 g
Colesterol
134
mg
45%
134 mg
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