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Receta de Cupcakes Estilo Twinkies
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Geo Soto

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Receta
1

Cupcakes Estilo Twinkies

60 minutos
Media
20 porciones
1
Estos Cupcakes estilo Twinkies quedan deliciosos, si no puedes conseguir el "Marshmallow fluff" utiliza el buscador de Kiwilimón y busca la receta de "Crema de malvavisco".

Ingredientes

  • 1 caja de harina para pastel amarillo (vainilla)
  • 1 caja de pudín de vainilla sin azúcar
  • 200 gramos de crema de malvavisco o Marshmallow fluff
  • 1/2 taza de mantequilla suavizada
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de agua muy caliente
  • 200 gramos de crema de malvavisco o Marshmallow fluff
  • 1 taza de mantequilla suavizada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 900 gramos de azúcar glass
  • 3 a 4 cucharadas de agua

    Preparación

    Precaliente el horno a 350 grados. Prepare una charola para cupcakes, se puede poner con capacillos encerados o enharinar, es al gusto.
    Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja, agregue la mezcla de pudín hasta que estén bien mezclados.
    Llene los moldes para cupcakes, aproximadamente a 2/3 de lleno.
    Hornear 15 a 18 minutos o hasta que esté dorado, recuerde insertar un palillo insertado en el centro y que salga limpio.
    Dejar enfríar completamente.
    Con un cortador de bolitas para fruta, tome un trozo al centro del cupcake con cuidado de no llegar a la parte inferior.
    Relleno de malvavisco: disuelva la sal en el agua caliente y deje que se enfríe.
    Bata la crema de malvavisco, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede esponjoso.Agregue el agua salada.La mezcla debe ser ligera, pero no tan rígido como los betunes.
    Colocar la mezcla en una manga para rellenar, y verter en cada cupcake, llenándolo sólo a la parte superior.
    Betún de malvavisco y mantequilla: batir la crema de malvavisco, la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen y este cremosa.
    Poco a poco agregue el azúcar glass. Nota: el betún puede ser demasiado espeso al principio, si es así, añada 3 a 4 cucharadas de agua, pero solo 1 cucharada a la vez hasta que el glaseado alcance una consistencia suave.
    Coloque el betún sobre los cupcakes, con el betún se debe cubrir el centro con relleno.

    PRESENTACIÓN

    Puedes colocar alguna flor de azúcar o figurita, pero solos se ven muy bien y el sabor es increíble!

    TIPS

    Si no te gusta los pasteles de caja puedes elaborar cualquier receta para panqués, de preferencia que sea de vainilla o naranja.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    347
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    50.0
    g
    17%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.5%
    Lípidos
    17.5
    g
    27%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    46.1
    g
    51%
    Colesterol
    47.8
    mg
    16%
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