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Steve Green

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Receta de Cupcakes Festivos
Receta

Cupcakes Festivos

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Cupcakes super fáciles, ideales para fiestas infantiles. El esponjoso pan de vainilla con un rico y cremoso betún de fresa. Es una combinación exquisita. Sólo adiciona alguna decoración temática para la fiesta infantil y estarán más que listos para que todos los disfruten.
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Ingredientes

20 porciones
  • 300 gramos de harina, cernida
  • 250 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente (para la crema de mantequilla)
  • 3 tazas de azúcar glass, (para la crema de mantequilla)
  • 4 cucharadas de mermelada de fresa, (para la crema de mantequilla)

Preparación

Para los cupcakes: Horno precalentado a 200ºC
Batir (con pala de madera) en un tazón la mantequilla hasta tomar consistencia de pomada, y agregar la leche condensada hasta integrar bien, agregar los huevos uno a uno, hasta q todo este bien mezclado y añadir el harina y el polvo de hornear en forma envolvente y por último agregar la esencia de vainilla.
Vaciar en moldes para panqués con un capacillo y hornear por 20 minutos. Ya listos dejar enfriar y decorar con la crema de mantequilla.
Para la crema de mantequilla: Batir (en la batidora) la mantequilla a punto de pomada y agregar poco a poco el azúcar glass, ya que este bien integrado agregar la mermelada de fresa.

PRESENTACIÓN

Se pueden decorar con un personaje encima del cupcake de fondant o agregarle chispas de colores, chocolate, confeti de azucar, azucar de colores etc.

TIPS

Se le puede cambiar la esencia a los cupcakes así como la mermelada a la crema de mantequilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Steve Green
05/02/2013 20:24:24
Los voy a preparar. Gracias solo espero no regarla

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