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Mony Herrera

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Receta de Cupcakes Gourmet
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Receta de Cupcakes Gourmet
Receta
2

Cupcakes Gourmet

60 minutos
Baja
20 porciones
5
Receta para hacer cupcakes de chocolate, rellenos de galletas oreo y crema de cacahuate, paso a paso.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de chispas de chocolate semi dulces
  • 3/4 de taza de mantequilla sin sal o margarina
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass tamizada
  • 3 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de cacao
  • 1 taza de leche o agua. Si crees necesario puedes añadir ½ taza más.
  • galletas oreo
  • cremas de cacahuate

    Preparación

    Precalentar el horno a 350 °F (175 °C).
    Fundir 1¼ taza de chocolate chips y la mantequilla juntos en el horno de microondas o en estufa a fuego lento preferible a baño María. Mover hasta que el chocolate se funda completamente. Verter en tazón de mezclador eléctrico. Incorporar el azúcar y batir hasta que se mezclen. Añade los huevos, uno a uno y luego agregue la vainilla.
    Medir, mezclar y tamizar juntos la harina, bicarbonato de sodio y sal. También las 2 Cucharadas cacao en polvo si lo vas a usar para un tono más oscuro.
    Con la batidora en la velocidad baja, agregue la mezcla de harina, alternando con la leche. Continúe batiendo un minuto o menos, solo hasta que se mezcle la harina con lo mojado.
    Vierta en molde preparado, con el relleno.
    Para el relleno, se ponen 2 capas de galleta oreo, una cucharada de crema de cacahuate, lo pones dentro del molde para cupcakes y le viertes la mezcla que preparamos antes.
    Hornear 10-15 minutos o hasta que salga el palillo insertado limpio. Enfriar 10 minutos en una rejilla. Deja enfriar completamente antes de decorar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    258
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    44.5
    g
    15%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.4%
    Lípidos
    8.4
    g
    13%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    20.7
    g
    23%
    Colesterol
    20.1
    mg
    6.7%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Anónimo
    2015-03-22T20:35:05.00-06
    Mmm ricos!! Aqui está...
    leticia hernandez Avelar
    2013-08-19T13:32:59.00-06
    deliciosos los niños les encanta y los adultos no se diga
    nereyda angulo
    2013-04-13T16:45:04.00-06
    Lo que entendí es que preparas la mezcla, una vez hecha acomodas una galleta oreo, la crema de cacahuate, otra galleta oreo, otra cucharada de crema de cacahuate y al final la mezcla de chocolate. Las metes a hornear y listo.
    Rosario Quiroz
    2013-04-13T16:43:32.00-06
    Wow! Esta receta debió ser ganadora, está super original!!
    nereyda angulo
    2013-03-23T13:47:20.00-06
    cupcakes ma gustaria saver el orden como puso los ingredientes en los capacillos por que no le entendi gracias
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