Deliciosa combinación de cupcake de chocolate con flan de leche.
Conoce más sobre ALEJANDRA padilla
Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180°C. Se hierve la leche con el azúcar y la canela. Cuando empieza a hervir, se retira y se deja templar.
Mientras tanto se baten los huevos muy bien y, una vez la leche está templada, se añaden a la mezcla.
Se cubre los moldes (por dentro) con sirope de caramelo ó con azúcar requemada y se les echa encima la mezcla, pasándola por un colador
A continuación se ponen al baño maría y se meten al horno
Para los cupcakes, bate la mantequilla junto con el azucar hasta que se incorporen.
Agrega poco a poco los huevos
Finalmente agrega los ingredientes secos cernidos con anterioridad.
Pon la mezcla en el molde previamente preparado con los capacillos de tu elección y hornea por 20 minutos a 180°C
Finalmente para montarlos darles la vuelta, pasé primero una aguja por los bordes del molde, ya que se queda bastante pegado, sacudelo hasta que logres que caigan sobre el cupcake
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: