Estos cupcakes le encantarán a papá en el día del padre, son de chocolate y llevan un betún de vainilla encima.
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Ingredientes30 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC y coloca los capacillos en los moldes para panquecitos.
En un bowl mezcla las harinas, el azúcar y polvo para hornear.
En una batidora a velocidad media bate la mantequilla.
Agrega y bate los huevos, la leche y el yoghurt.
Agrega a la mezcla anterior los ingredientes secos y bate hasta que estén perfectamente mezclados.
Llena los capacillos a 2/3 de su capacidad y hornea por alrededor de 15-20 minutos.
Para el frosting, mezcla en una batidora la mantequilla hasta que este suave y cremosa.
Agrega 4 tazas de azúcar, leche y vainilla a velocidad baja hasta que estén perfectamente mezcladas.
Agrega 2 tazas más de azúcar y mezcla hasta que este ligera y forme picos.
Guarda el frosting en el refrigerador hasta que se enfríen los cupcakes, una vez fríos decora con una duya.
Derrite el chocolate a baño maría, coloca el chocolate derretido en una duya.
En una charola con papel encerado, haz los bigotes y mételos al congelador para que queden duros.
Coloca los bigotes encima del betún.
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