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Receta de Cupcakes San Valentín
Receta

Cupcakes San Valentín

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Cupcakes San Valentín para celebrar el día del amor y la amistad.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de harina, previamente cernida
  • 1 azúcar
  • 1/3 tazas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/3 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/3 leche de vaca
  • cremas batidas, a punto de chantilly color rosa

Preparación

Precalentar el horno a a temperatura de 180 centígrados, preparar la charola de 12 cupcakes poniendo un capacillo en cada cavidad.
Cernir el harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
Acremar la mantequilla, los huevos, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón durante 2 minutos a velocidad media.
Continuar batiendo a velocidad baja y agregar poco a poco la mezcla de harina alternando con la leche. Batir durante 2 minutos más.
Vaciar la mezcla en la charola de 12 cupcakes llenando solo a 2/3 de su capacidad y hornear de 18 a 20 minutos o hasta que introduciendo un palillo este salga limpio.
Sacar del horno y dejar enfriar completamente en una rejilla.

PRESENTACIÓN

Decorar con la crema batida utilizando una duya de estrella tamaño 1M y con corazones de azúcar.

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