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Leonzo Rey

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Cupcakes Vainilla

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Cupcakes caseros de vainilla, prácticos, económicos y rápidos.
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Ingredientes

24 porciones
  • 115 gramos de mantequilla
  • 220 gramos de azúcar glass
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 120 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de vainilla líquida

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla y el azúcar glass a velocidad media.
Agrega uno a uno los huevos hasta que se incorporen. Agrega la mitad del harina con el polvo para hornear y bate a velocidad baja.
Vierte la leche con la esencia de vainilla y el resto del harina.
Bate a velocidad media hasta que se haga una mezcla homogénea.
Reparte la mezcla en los capacillos a 3/4 de su capacidad y hornea durante 25 minutos.
Introduce un palillo y si este sale limpio los cupcakes están listos. Deja enfriar y decora.

TIPS

Para que salgan esponjosos los cupcakes necesitamos la mantequilla, los huevos y la leche a temperatura ambiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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