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Receta de Cupcakes Veganos de Limón
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Cupcakes Veganos de Limón

1500 min
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Esta es una receta de cupcakes de limón veganos que quedan deliciosos. Es la mejor opción para cocinar un rico postre sin utilizar ingredientes de origen animal y tener como resultado un sabor delicioso.
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Cupcakes Veganos de Limón
Esta es una receta de cupcakes de limón veganos que quedan deliciosos. Es la mejor opción para cocinar un rico postre sin utilizar ingredientes de origen animal y tener como resultado un sabor delicioso.

Ingredientes

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  • 380 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 piezas de limón sólo la ralladura
  • 200 gramos de aceite de oliva suave
  • 270 mililitros de agua o leche vegetal (avena o soya)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 280 gramos de azúcar morena
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Cupcakes Veganos de Limón
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Preparación

Calentamos el horno a 180ºC.
En un bowl, tamizamos la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato. Añadimos el azúcar, el agua (o leche vegetal), la vainilla, la ralladura de limón y el aceite. Removemos bien con una batidora hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
Ya podemos preparar los moldes y lo horneamos a 180ºC durante 12-15 minutos aproximadamente. Y listo ya están los cupcakes!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes Veganos de Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
330
kcal
16%
330 kcal
Carbohidratos
46.1
g
15%
46.1 g
Proteinas
4.2
g
8.4%
4.2 g
Lípidos
16.0
g
25%
16.0 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
23.5
g
26%
23.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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