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Receta

Cupcakes Veganos de Limón

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Esta es una receta de cupcakes de limón veganos que quedan deliciosos. Es la mejor opción para cocinar un rico postre sin utilizar ingredientes de origen animal y tener como resultado un sabor delicioso.
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Ingredientes

12 porciones
  • 380 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 limones, sólo la ralladura
  • 200 gramos de aceite de oliva, suave
  • 270 mililitros de agua, o leche vegetal (avena o soya)
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura, química
  • 280 gramos de azúcar morena

Preparación

Calentamos el horno a 180ºC.
En un bowl, tamizamos la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato. Añadimos el azúcar, el agua (o leche vegetal), la vainilla, la ralladura de limón y el aceite. Removemos bien con una batidora hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
Ya podemos preparar los moldes y lo horneamos a 180ºC durante 12-15 minutos aproximadamente. Y listo ya están los cupcakes!

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Koneko Chan
11/01/2020 12:10:14
:D quisiera subir una foto, quedaron muy bien! :D
Martha Isabel Higuera Zabala
04/04/2018 18:07:12
Ricos

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