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Receta de Los Cupcakes Estadounidenses
Receta

Los Cupcakes Estadounidenses

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Estos son unos riquísimos y deliciosos cupcakes espero que sea de su prefencia.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 botecito de colorante artificial
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de manteca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 175 gramos de harina leudante
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de manteca

Preparación

En primer lugar realizamos la masa del cupcake, a los 3 huevos los ponemos en un bowl y los mezclamos un poco con un tenedor.
Luego agregamos los ingredientes y batimos 150g de manteca BLANDA, 150g de azucar impalpable, 175gr de harina leudante, y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Luego de batir rellenamos 12 moldes para cupcakes/magdalenas/muffins , tienen que ser grandesitos. (no sobrepasar los 2/3 del molde porque se elevan mucho).
Se los pone en una placa en un horno fuerte pre-calentado. Para hacer el " frosting" o " icing" (la cremita que va por encima) en un bowl batir 150gr de manteca blanda, 250gr de azucar impalpable, 1 cucharadita de esencia de vainilla, y luego agregar un poco de colorante (de cualquier color) y batir un poco más.
Cuando los cupcakes esten listos (aproximadamente 15 min en el horno) esperar un poco que se enfrien y al frosting ponerlo en la heladera.
En el caso que el frosting quede durito esperar este a temperatura ambiente y ponerlo en una manga y decorar.

TIPS

Se pueden usar chips de chocolate , formitas, diferentes clases de frosting, lo que uno se imagine, también se les puede poner chips de chocolate a la masa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Karina Nuñez Nuñez
28/03/2013 08:45:26
MANTECA O MANTEQUILLA La manteca es vegetal o es manteuilla??

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