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Karina Velazquez
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Receta de Mini Cupcakes de Yogurt
Karina

Karina Velazquez
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Receta
1

Mini Cupcakes de Yogurt

60 minutos
Baja
42 porciones
1
Estos cupcakes son fáciles de hacer y los ingredientes lo podemos encontrar hasta en la tienda, quedan muy bonitos y son muy sabrosos, garantizado que no quedas mal en tu evento.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • ralladuras de limón
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 tazas de yoghurt natural
  • 200 gramos de queso crema para el betún
  • 200 gramos de mantequilla para el betún
  • 3 azúcar glass
  • ralladuras de limón
  • jugo de limón

    Preparación

    Pre calentamos el horno a 180ºC.
    Para hacer el batido, ponemos todos los ingredientes en la batidora por 2 minutos.
    Ponemos el batido en moldes con capacillos y horneamos a 200 grados por 15 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
    Para el betún: en la batidora acremamos la mantequilla y el queso crema, enseguida agregamos el azúcar glass y el limón hasta obtener un betún terso.
    Rellenar los cupcakes con betún y asimismo los decorarlos, le ponemos trozos de fresa,kiwi,zarzamora o la fruta que mas te agrade.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    200
    kcal
    10.0%
    Carbohidratos
    28.1
    g
    9.4%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.1%
    Lípidos
    9.4
    g
    14%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.5%
    Azúcares
    10.0
    g
    11%
    Colesterol
    24.9
    mg
    8.3%
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