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Karina Velazquez

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Receta de Mini Cupcakes de Yogurt
Receta

Mini Cupcakes de Yogurt

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Estos cupcakes son fáciles de hacer y los ingredientes lo podemos encontrar hasta en la tienda, quedan muy bonitos y son muy sabrosos, garantizado que no quedas mal en tu evento.
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Ingredientes

42 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • ralladura de limón
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 tazas de yogur natural
  • 200 gramos de queso crema, para el betún
  • 200 gramos de mantequilla, para el betún
  • 3 azúcar glass
  • ralladura de limón
  • jugo de limón

Preparación

Pre calentamos el horno a 180ºC.
Para hacer el batido, ponemos todos los ingredientes en la batidora por 2 minutos.
Ponemos el batido en moldes con capacillos y horneamos a 200 grados por 15 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
Para el betún: en la batidora acremamos la mantequilla y el queso crema, enseguida agregamos el azúcar glass y el limón hasta obtener un betún terso.
Rellenar los cupcakes con betún y asimismo los decorarlos, le ponemos trozos de fresa,kiwi,zarzamora o la fruta que mas te agrade.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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