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Receta de Panquecitos de Pera y Granola
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Receta

Panquecitos de Pera y Granola

1800 minutos
Baja
porciones 12
1
Estos cupcakes los puedes disfrutar como desayuno o merienda. Son saludables ya que tiene harina integral y granola.
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Panquecitos de Pera y Granola
Estos cupcakes los puedes disfrutar como desayuno o merienda. Son saludables ya que tiene harina integral y granola.

Ingredientes

  • 60 mililitros de aceite vegetal
  • 260 gramos de azúcar mascabada
  • 100 gramos de granola
  • 280 gramos de harina
  • 200 gramos de harina integral
  • 4 piezas de huevo
  • 28 mililitros de jugo de limón
  • 360 mililitros de néctar de pera
  • 300 gramos de pera pelada y rebanada finamente
  • 16 gramos de polvo para hornear
  • 12 gramos de ralladura de limón
  • 4 gramos de sal

Preparación

Precalentar el horno a 190°C.
Combinar el néctar de pera, los huevos, el aceite, el jugo y la ralladura de limón.
Combinar en otro tazón ambas harinas, el azúcar mascabado, la granola, el polvo para hornear y la sal.
Incorporar las rebanadas de pera moviendo para que se cubran con la harina, mezclar con los ingredientes líquidos sin trabajar demasiado.
Distribuir en los moldes con los capacillos.
Hornear durante 25 minutos o hasta que estén cocidos o ligeramente dorados.

PRESENTACIÓN

Una vez listos y fríos, les puedes espolvorear azúcar glass como decoración.

TIPS

Estos cupcakes los puedes disfrutar como desayuno o merienda. Son saludables ya que tiene harina integral y granola.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
339
kcal
17%
Carbohidratos
65.2
g
22%
Proteínas
6.7
g
13%
Lípidos
7.5
g
11%
Fibra dietética
6.3
g
13%
Azúcares
30.7
g
34%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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