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Receta de Dangos
Receta

Dangos

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Postre tradicional japonés muy rico y sencillo de elaborar, esta receta de dangos te sacará del apuro y a todos les encantará.

Ingredientes

4 porciones
  • 120 gramos de harina de arroz
  • 120 mililitros de agua
  • caramelos líquido (o cualquier salsa dulce)

    Preparación

    Mezclar en un bol la harina de arroz con el agua caliente. La harina de arroz es muy pegajosa, por eso echar el agua caliente poco a poco para conseguir una masa bien mezclada.
    Formar 12 bolitas del tamaño de bolas de ping pong (más o menos de 3 a 4 centímetros de diámetro). Para evitar que la masa se pegue y para poder formar bolitas bien redonditas, es mejor hacerlo humedeciendo las manos con agua.
    Echar las bolitas en una olla con agua hirviendo y hervirlas durante 5 minutos hasta que empiecen a flotar.
    Sacarlas de la olla y dejarlas dentro de un bol de agua fría durante 15 minutos Secarlas sobre una cesta
    Colocar 3 bolitas en un palito de bambú y calentarlas en un horno durante 3 minutos más o menos.
    vaciar el caramelo o la salsa dulce sobre los dangos

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    24.0
    g
    8.0%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.7%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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