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Deliciosa leche asada

Daniela Castro

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Deliciosa Leche Asada

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Daniela Castro

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Es una receta casera de un exquisito postre para disfrutar en familia, la leche asada es un postre de origen español que no te puedes perder; su rico sabor lo hará uno de tus favoritos.

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Ingredientes

6 porciones

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1 litro de leche de vaca
1 taza de azúcar, (300 gramos)
1 cucharada de maicena
3 huevos
1 recipiente ancho, de vidrio o metalico rectangular apto para el horno

Preparación

Poner la leche en un recipiente apto para calentar, agregar los huevos, batir y agregar la maicena, poner a fuego lento y agregar media taza de azúcar (100 gramos).

Vaciar la 1/2 tasa de azúcar al recipiente metálico o de vidrio apto para el horno. Cubrir toda la base del recipiente con el azúcar y luego poner al fuego para derretirla y convertirla en un caramelo casero.

Tomar el recipiente con el caramelo y vaciar la leche sobre el con mucho cuidado, luego poner a fuego lento y dejar que se dore.

Deje enfriar y sirva las porciones.