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Daniela Castro
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Receta

Deliciosa Leche Asada

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Es una receta casera de un exquisito postre para disfrutar en familia, la leche asada es un postre de origen español que no te puedes perder; su rico sabor lo hará uno de tus favoritos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1 taza de azúcar, (300 gramos)
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 huevos
  • 1 recipiente ancho, de vidrio o metalico rectangular apto para el horno

Preparación

Poner la leche en un recipiente apto para calentar, agregar los huevos, batir y agregar la maicena, poner a fuego lento y agregar media taza de azúcar (100 gramos).
Vaciar la 1/2 tasa de azúcar al recipiente metálico o de vidrio apto para el horno. Cubrir toda la base del recipiente con el azúcar y luego poner al fuego para derretirla y convertirla en un caramelo casero.
Tomar el recipiente con el caramelo y vaciar la leche sobre el con mucho cuidado, luego poner a fuego lento y dejar que se dore.
Deje enfriar y sirva las porciones.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
122.6
kcal
6.13%
Carbohidrato, por diferencia
18.4
g
6.13%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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