x
Carlos

Carlos Lieja

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Deliciosas Manzanas Caramelizadas

30 mins
20 mins
Media
288
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta receta de manzanas cubiertas con caramelo de mantequilla, caramelo rojo y chocolate con una variedad divertidísima de toppings deliciosos. Estas manzanas van a quedar súper bien en tus eventos o mesas de dulces.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

6 porciones
  • suficiente de agua
  • 6 manzanas
  • 3 tazas de caramelo, suave. Con mantequilla.
  • 1 taza de cacahuate, para manzanas de caramelo con mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar, para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 tazas de agua, para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 tazas de jarabe de maíz, para manzanas de caramelo rojo
  • 1/2 cucharaditas de colorante rojo, para manzanas de caramelo rojo
  • 2 tazas de chocolate oscuro, para manzanas de chocolate
  • 1 taza de chispas de colores, para manzanas de chocolate

Preparación

En una ollita profunda calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega las manzanas y deja en el agua hasta que se vean de un color opaco y toda la cera se desprenda.
Calienta una ollita a fuego medio con el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y el colorante rojo, cocina hasta que llegue a punto de ebullición y forme burbujas finas.
Sobre una tabla inserta un palo de madera, remojado con jugo de limón, a cada manzana. Sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Reserva en refrigeración.
En una ollita a fuego medio funde los dulces de caramelo con la leche, sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Decora con cacahuate y refrigera.
Calienta una ollita con agua y coloca un bowl, funde el chocolate a baño maría, sumerge las manzanas para cubrir totalmente. Decora con chispas de chocolate y refrigera.
Decora las manzanas con un listón de colores y forma un moñito, disfruta en cualquier ocasión.

PRESENTACIÓN

Decora con listones de colores formando moñitos.

TIPS

El caramelo tiene que llegar a 145° C para que esté listo para cubrir.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
183.5
kcal
9.18%
Carbohidrato, por diferencia
27.9
g
9.3%
Proteína
2.8
g
5.6%
Lípido total (grasa)
7.3
g
11.23%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Emmanuel Beltran
14/02/2018 11:09:53
😜ricas😜
Eva Alejandra
19/10/2017 18:21:22
Riquisima para el hogar

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD