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Receta de Delicioso Pastel de Tres Leches
Receta

Delicioso Pastel de Tres Leches

1 h 15 min
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Este delicioso Pastel de Tres Leches consiste en una torta bañada con crema de leche, leche condensada y leche evaporada, es el Pastel ideal para celebrar cumpleaños y otras fechas especiales.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1/3 de taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 10 cerezas marrasquino

    Preparación

    Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa un molde de aluminio mediano.
    Bate las yemas de huevo junto con ¾ de taza de azúcar hasta que logre un color ligero y el volumen se haya duplicado. Incorpora alternadamente la leche, la vainilla y el polvo para hornear.
    En un tazón pequeño bate las claras a punto de nieve. Poco a poco incorpora el resto del azúcar. Bate hasta que la mezcla esté firme, pero no seca. Envuelve las claras en la mezcla de las yemas. Vierte en el molde engrasado.
    Hornea a 175 °C de 45 a 50 minutos. Introduce un tenedor en la superficie del pastel y si éste sale limpio, significa que tu pastel está listo.
    Mezcla la leche condensada, la leche evaporada y ¼ de taza de crema para batir. Excluye una taza de la mezcla de tres leches (desecha o refrigera para otro uso). Lentamente vierte el resto de las tres leches sobre el pastel hasta que se haya absorbido. Bate el resto de la crema hasta que espese y alcance el punto de merengue. Cubre el pastel y adorna con las cerezas.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar tu pastel con algunas frutas.

    TIPS

    Llevar los ingredientes exactos para un mejor sabor.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1152
    kcal
    58%
    Carbohidratos
    213
    g
    71%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    31.8
    g
    49%
    Fibra dietética
    15.3
    g
    31%
    Azúcares
    178
    g
    198%
    Colesterol
    365
    mg
    122%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (14)
    Paloma Valdes
    14/04/2019 20:10:05
    D
    Mr Bee
    23/12/2017 19:45:40
    Esa receta esta incompleta,se le olvido en que parte se mezcla la harina
    Mitzi Lopez
    20/12/2017 16:16:42
    Delicioso!! Hay q probar... gracias!!
    Frank Stein
    08/11/2017 12:20:15
    Como puedo adaptar las medidas a un molde mas grande
    Eva Alejandra
    19/10/2017 16:01:03
    Deliciosa
    Ver más

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