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4

Delicioso Pastel Red Velvet

40 minutos
Baja
10 porciones
2
Prueba este red velvet esponjosito, es un postre que además de mucho sabor se ve increíble; ya que el contraste del rojo intenso del pan con el blanco del betún harán que se te antoje muchísimo. ¡Pruébalo!
Conoce más sobre I Cant Belive is Not Butter

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2/3 de taza de Margarina con sal I Can't Believe It's Not Butter®
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de colorante rojo
  • 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 2 tazas de fresa rebanada

    Preparación

    Pasar por un colador la harina, cocoa, polvo para hornear y bicarbonato.
    Por separado, batir la Margarina I Can't Believe It's Not Butter® con el azúcar hasta cremar.
    Añadir de manera alternada los huevos, la vainilla y la mezcla de harina, hasta integrar.
    Agregar el yogurt, leche y vinagre blanco junto con el colorante. Batir hasta que no haya grumos.
    Verter la mezcla en un recipiente previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 35 minutos o hasta que esté bien cocido. Dejar entibiar, desmoldar y cortar por la mitad de manera horizontal (para poder rellenarlo)
    Para el betún, batir el queso crema con el azúcar glas; untar un poco del betún en una de las mitades del pastel, añadir las fresas y colocar encima la otra mitad.
    Cubrir el pastel con el resto del betún. Refrigerar por 30 minutos y servir.

    PRESENTACIÓN

    Decora con un poco de pastel desmoronado y fresas en mitades.

    TIPS

    Intercambia la mitad de harina por harina integral.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    531
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    73.3
    g
    24%
    Proteínas
    12.3
    g
    25%
    Lípidos
    23.7
    g
    37%
    Fibra dietética
    8.9
    g
    18%
    Azúcares
    23.8
    g
    26%
    Colesterol
    24.7
    mg
    8.2%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Ana Franco
    2018-10-30T11:22:31.00-06
    la voy a hacer para ver cómo me queda ..después califico ..
    Heidy Romero
    2018-09-20T09:28:30.00-06
    Hola, me parececió que la medida del azúcar no es la correcta, no será 1.5 tazas? o sólo es 1/2 taza como dice la receta? están seguros?
    Ferch Rmz
    2017-12-28T13:43:30.00-06
    La leche descremada es equivalente a la leche Clavel?
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