Sofía Padilla Castro

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Sofía Padilla Castro

Deliciosos Flanes hechos en casa

Name: Deliciosos Flanes hechos en casa
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 taza de azúcar refinada; 2 tazas de leche; 2 huevos batidos; 2 yemas de huevo batidas; 3/8 de taza de azúcar refinada

10 min

1 h

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Esta receta es de unos deliciosos flanes hechos en casa para que disfrutes con toda tu familia. Un exquisito postre que puedes combinar y acompañar con te o cafe. Para que acabes con un delicioso sabor de boca y totalmente satisfecha de tus alimentos ing

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Ingredientes

4 porciones

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1/2 taza de azúcar refinada
2 tazas de leche
2 huevos batidos
2 yemas de huevo batidas
3/8 de taza de azúcar refinada

Preparación

Precalienta el horno a 175ºC.

En una cacerola pesada a fuego medio, carameliza 1/2 tasa de azúcar. Vierte cuidadosamente sobre 4 moldecitos de vidirio, asegurándote de que el fondo se cubra uniformemente. Deja enfriar.

En otra cacerola, calienta la leche hasta que esté a punto de hervir. Incorpora la leche poco a poco en los huevos y yemas batidas, hasta mezclar bien.

Envuelve el azúcar. Vierte esta mezcla en los moldes con el caramelo.

Coloca una toalla húmeda en un molde grande para hornear.

Coloca los moldes sobre la toalla y coloca el molde en el horno horno.

Pon suficiente agua en el molde de forma que llegue a la mitad de los moldecitos.

Hornea durante 40 minutos o hasta que el flan se haya asentado. Saca del horno y deja enfriar. Para servir invierte los moldecitos sobre platos individuales.