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Receta de Donas con Chocolate
Receta

Donas con Chocolate

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Las donas son ese delicioso pan que puede acompañarse con azúcar, glaseado especial, chocolate y un sinfín de ingredientes más. Su origen, a pesar de ser muy debatido, es apreciado en distintas culturas, aunque su acercamiento más próximo se encuentra en Holanda con los olykoeks o “tortas de aceite” ¿Quieres saber cómo se preparan las donas? Anímate con esta receta rica receta de donas fáciles con chocolate. ¡Te encantarán!
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de harina de trigo, 500 g
  • 3/4 tazas de azúcar, 95 g
  • 1/2 cucharaditas de sal, 4 g
  • 10 gramos de levadura seca
  • 3 huevos
  • 3/4 tazas de leche, 190 ml
  • 1/4 tazas de mantequilla, 40 g
  • suficiente de harina de trigo, para extender
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • 1 taza de chocolate, semiamargo, derretido, derretir en microondas por lapsos de 15 segundos moviendo constantemente
  • 1 taza de luneta de colores, para decorar
  • 1 taza de cereal, de frutas, para decorar
  • 1 taza de chocolate blanco, derretido, derretir en microondas por lapsos de 15 segundos moviendo constantemente
  • 1 galleta oreo, en trozos, para decorar
  • 1 paquete de chocolate, chocomentas, para decorar
  • 1 taza de chocolate, rosa, derretido, derretir en microondas por lapsos de 15 segundos moviendo constantemente
  • suficiente de malvaviscos, pequeños, para decorar
  • suficiente de chispas de colores, para decorar

Preparación

Sobre una superficie plana y limpia, coloca la harina y forma un hueco en el centro con ayuda de tus manos. Añade el azúcar, la sal, la levadura y los huevos; comienza a incorporar vertiendo poco a poco la leche y amasa con ayuda de tus manos.
Una vez incorporados los ingredientes, extiende un poco la masa, coloca al centro la mantequilla e integra en forma envolvente. Continúa amasando 15 minutos más o hasta que se vuelva una mezcla suave.
Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.
Una vez pasado el tiempo, sobre una superficie plana enharinada, extiende la masa con un rodillo a 1 centímetro de ancho y deja reposar en la mesa por 10 minutos antes de cortar.
Corta con ayuda de un aro para donas mediano; si no tienes uno de ellos, consigue dos aros de distinto tamaño, pues uno cortará el centro de la dona.
En una olla con aceite caliente a fuego medio, fríe la donas por ambos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre sobre papel absorbente.
Para las donas con chocolate obscuro, baña el pan con el chocolate derretido, decora con lunetas o cereal de frutas. Deja secar y disfruta.
Para las donas con chocolate blanco, baña el pan con chocolate derretido blanco, decora con galleta oreo o chocomentas. Deja secar y disfruta.
Para las donas de chocolate rosa, baña el pan con el chocolate rosa, decora con mini malvaviscos o chispas de colores. Deja secar y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con chocolate blanco, chocolate obscuro y chocolate rosa. Prueba con distintas coberturas.

TIPS

Para que la dona no pierda su forma, es muy importante que repose en la mesa antes de ser cortada.

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