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Deborah Dana

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Receta de Donas Rellenas de Jalea
Receta

Donas Rellenas de Jalea

2 h 30 min
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Una receta muy rica para hacer donas en casa rellenas de tu jalea favorita.
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Ingredientes

20 porciones
  • 2 cucharadas de levadura activa
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharada de nuez moscada
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 taza de jalea de frambuesa

Preparación

En un recipiente hondo de tamaño mediano combine el agua, la levadura y 1 cucharada de azúcar. Deje que reacione por 5 minutos.
En un recipiente hondo grande ponga el harina y en el centro heche los huevos, la mezcla de levadura, el azúcar, la mantequilla, la nuez moscada y la sal.
En una superficia limpia amase la masa hasta que esté bien integrada y que esté algo esponjosa.
Ponga en un recipiente egrasado y cubra. Deje que la masa cresca por 1 hora y media.
En una superficie limpia extienda la masa hasta que tenga 1cm de ancho y con un cortador de galletas corte círculos. (aprox. 20 círculos).
Ponga a hervir el aceite por 5 minutos o hasta que su temperatura llegue a 200 grados centígrados.
Con una cuchara ponga 3 círculos de masa y deje que se doren por 40 segundos de cada lado. Retire del aceite y ponga en toallas de papel. Repita con todas las donas.
Utilizando una bolsa pastelera rellene las donas con la jalea de frambuesa.

PRESENTACIÓN

Decore las donas con azúcar glas antes de servirlas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
479
kcal
24%
Carbohidratos
34.6
g
12%
Proteínas
5.5
g
11%
Lípidos
38.3
g
59%
Fibra dietética
3.8
g
7.5%
Azúcares
10.9
g
12%
Colesterol
25.5
mg
8.5%
Esha
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Calificaciones (6)
Ale Rivera
29/11/2018 08:20:16
Deliciosas
China Vigil
11/01/2018 15:01:11
Muy sabrosas
Diana Cristina Mejía Monak
07/06/2014 07:38:53
cris hoy las voy hacer a ver como me quedan ya sacare fotos para enseñartelas gracias por la receta!!!!!!!!!!!!!
Anónimo
26/11/2013 21:10:59
Antojables Estupendas
Anónimo
27/10/2013 17:28:04
es fabulosa deverias publicar mas recetas asi de fabulosas como esta
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