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Chocobanadona

60 min
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Esta es una nueva receta de donas, ¡sencilla pero deliciosa! Es perfecta para cualquier tarde de café, una reunión, como postre, o simplemente un dulce antojo.Además es una receta fácil de elaborar y con tan solo unos cuantos ingredientes obtienes exquisitos resultados.
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Chocobanadona
Esta es una nueva receta de donas, ¡sencilla pero deliciosa! Es perfecta para cualquier tarde de café, una reunión, como postre, o simplemente un dulce antojo.Además es una receta fácil de elaborar y con tan solo unos cuantos ingredientes obtienes exquisitos resultados.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de leche caliente
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 plátanos maduros
  • chocolates Chocolate Hielato (o culaquier otra marca del que se endurece al enfriar)
  • aceites para freír (el necesario)
  • plátanos para decoración (opcional)
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Chocobanadona
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Preparación

Vierte 1/4 de tz. de leche caliente en un tazón. Espolvorea el polvo para hornear. Déjalo reposar por 5 min.
En un tazón aparte, combina la 1/2 taza de leche caliente restante con el azúcar y la mantequilla. Agrégalo a la mezcla de la levadura y bate, añade el huevo y sigue batiendo hasta que quede bien integrado.
Añade la harina y la sal, y bate hasta que se empiece a formar la masa. Retira la batidora y comienza a amasar con las manos. Si la masa está muy pegajosa, ve agregando lentamente más harina hasta que quede manejable.
Saca la masa del tazón y colocala en una superficie plana previamente enharinada. Amasa durante unos 5 min. hasta que la masa quede suave y elástica. Forma una pelota y déjala reposar en un lugar tibio por unos 30 a 40 minutos aproximadamente.
En un platito o tazón, aplasta los plátanos y una vez transcurrido el tiempo de reposo, añádelos a la masa, incorporando perfectamente.
Coloca nuevamente la masa en una superficie enharinada y aplánala un poco con un rodillo. Corta tiras de la masa y ruédalas sobre la superficie para formar "tripas", une las puntas y dales una buena forma circular.
Calienta suficiente aceite en una cacerola profunda, ve colocando las donas (según el tamaño de la cacerola, cuidando que no se peguen ni se aplasten), y déjalas cuecer por unos minutos hasta que queden doradas.Déjalas enfriar para poder ponerles la cobertura.
Derrite el chocolate en una cacerola (según las instrucciones del paquete) . Para cubrir las donas, sumerge la mitad de ellas en el chocolate y colócalas sobre una rejilla para permitir que se enfríe y endurezca el chocolate.
Jess

Jess Villafranca

TIPS

"Deja que estén bien frías antes de servir para darle una mejor consistencia al chocolate."

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar con rodajas de plátano o acompañar con un rico café."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chocobanadona

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
315
kcal
16%
315 kcal
Carbohidratos
56.0
g
19%
56.0 g
Proteinas
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
8.6
g
13%
8.6 g
Fibra dietética
7.2
g
14%
7.2 g
Azúcares
11.1
g
12%
11.1 g
Colesterol
32.8
mg
11%
32.8 mg
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