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Receta de Donus Glass
Receta

Donus Glass

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Esta es una de mis recetas favoritas, pues como no tenia muchos ingredientes las hice mucho más sencillas, cubiertas de azúcar y unas con un poco de chocolate.

Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de levadura
  • 200 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación

Colocar en un bowl la harina. Incorporar el azúcar y una pizca de sal. Agregar la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada 2 cdas. Incorporar la leche. Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos. Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar nuevamente. Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar, glasé o chocolate cobertura.
Colocar en un bowl la harina junto con el azúcar y una pizca de sal.
Agrega la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada agrega 2 cucharadas.
Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos.
Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro.
Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar (aumentar su tamaño dejando reposar) nuevamente.
Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar o chocolate.

PRESENTACIÓN

La presentación es a gusto de cada quien y con los ingredientes que mas le gusten, como mermelada, glasé de chocolate, nutella, coco o sirope de limón.

TIPS

Amásalas muy bien, déjalas de reposar y fríelas en aceite ni muy frío ni muy caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
110
kcal
5.5%
Carbohidratos
24.2
g
8.1%
Proteínas
4.3
g
8.6%
Lípidos
0.7
g
1.1%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
5.1
g
5.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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