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Receta de Donus Glass
Receta

Donus Glass

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Esta es una de mis recetas favoritas, pues como no tenia muchos ingredientes las hice mucho más sencillas, cubiertas de azúcar y unas con un poco de chocolate.

Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de levadura
  • 200 mililitros de leche
  • 1 cucharada de ralladura de limón

    Preparación

    Colocar en un bowl la harina. Incorporar el azúcar y una pizca de sal. Agregar la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada 2 cdas. Incorporar la leche. Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos. Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar nuevamente. Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar, glasé o chocolate cobertura.
    Colocar en un bowl la harina junto con el azúcar y una pizca de sal.
    Agrega la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada agrega 2 cucharadas.
    Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos.
    Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro.
    Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar (aumentar su tamaño dejando reposar) nuevamente.
    Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar o chocolate.

    PRESENTACIÓN

    La presentación es a gusto de cada quien y con los ingredientes que mas le gusten, como mermelada, glasé de chocolate, nutella, coco o sirope de limón.

    TIPS

    Amásalas muy bien, déjalas de reposar y fríelas en aceite ni muy frío ni muy caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    24.2
    g
    8.1%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.6%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    5.1
    g
    5.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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