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Receta de Donus Glass
Receta

Donus Glass

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Esta es una de mis recetas favoritas, pues como no tenia muchos ingredientes las hice mucho más sencillas, cubiertas de azúcar y unas con un poco de chocolate.
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Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de levadura
  • 200 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación

Colocar en un bowl la harina. Incorporar el azúcar y una pizca de sal. Agregar la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada 2 cdas. Incorporar la leche. Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos. Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar nuevamente. Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar, glasé o chocolate cobertura.
Colocar en un bowl la harina junto con el azúcar y una pizca de sal.
Agrega la levadura desmenuzándola con la mano, si es granulada agrega 2 cucharadas.
Mezclar y amasar en la mesa hasta lograr una masa lisa y tierna. Tapar la masa y dejar reposar por unos 20 minutos.
Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro.
Estirar la masa. Cortar discos de 7 cm y hacerles un orificio de 3 cm de diámetro quitando el centro. Dejar leudar (aumentar su tamaño dejando reposar) nuevamente.
Freír en abundante aceite caliente por 3 o 4 minutos de cada lado. Decorar con azúcar o chocolate.

PRESENTACIÓN

La presentación es a gusto de cada quien y con los ingredientes que mas le gusten, como mermelada, glasé de chocolate, nutella, coco o sirope de limón.

TIPS

Amásalas muy bien, déjalas de reposar y fríelas en aceite ni muy frío ni muy caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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