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Receta de Donas Bicolor
Receta

Donas Bicolor

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Deliciosas donas con sabor a vainilla o chocolate cubiertas con azúcar.

Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 5 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 tablilla de chocolate para repostería
  • aceites de maíz el necesario
  • pizcas de sal
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla

    Preparación

    Mezclamos la levadura en polvo con la harina.
    Incorporamos la leche y mezclamos hasta que todo se integre.
    Agregamos 1 taza de azúcar y todos los demás ingredientes excepto el chocolate y el aceite.
    Revolvemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
    Separamos la mitad de la mezcla.
    Disolvemos la tableta de chocolate en un recipiente y una vez disuelta, la incorporamos a la mezcla que separamos hasta quedar homogénea.
    Dejamos unos 20 minutos para que repose la mezcla y eleve por la levadura.
    Ponemos una sartén grande a calentar con mucho aceite a temperatura media.
    Una vez elevada la mezcla, en una superficie previamente enharinada, amasamos. Luego extendemos y aplanamos con un rodillo.
    Cortamos, con la ayuda de un cortador para donas, varias donas en la mezcla, quitando el excedente hasta terminar la masa. Hacemos esto con ambas mezclas. Si no se tiene un cortador, se toman tiras de la masa y se unen al final para darles forma de donas.
    En el aceite caliente, echamos cada una de las donas, y las freímos por ambos lados sin quemar éstas.
    En un plato extendido, ponemos el resto del azúcar. Una vez que las donas salen, las pasamos por el azúcar por ambos lados hasta dejarlas cubiertas.
    dejamos enfriar en una charola por separado.

    PRESENTACIÓN

    Se sirven mezcladas para que así se puedan disfrutar de los dos sabores.

    TIPS

    Puedes agregar cualquier otro sabor en extracto para darle otro sabor a las donas. Forma trenzas en vez de donas si prefieres. Usa azúcar mascabado en vez de azúcar normal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    179
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    43.0
    g
    14%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.6%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.8%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    25.1
    g
    28%
    Colesterol
    3.2
    mg
    1.1%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Don Don
    21/11/2014 18:04:23
    que fáciles Se ven ricas.

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