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Donas cubiertas con Chocolate

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¡Si quieres la receta de las mejores donas esta es la ideal! La masa es muy fácil de hacer y es dulcecita y muy suave. Decóralas con una rica ganache de chocolate que les da un toque irresistible, y espolvorea con granillo de chocolate, te encantarán.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 tazas de chocolate amargo
  • 1/2 tazas de granillo de chocolate, para decorar
  • 1/2 tazas de azúcar, para decorar

Preparación

Coloca en un tazón grande la harina y haz un hoyo en el centro. Agrega la leche y la levadura.
Fuera del centro coloca el resto de los ingredientes.
Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapa con papel plastificado y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño.
Extiende la masa con ayuda de un rodillo a 2 cm de grosor y corta con cortador redondo o de dona. Coloca sobre una charola y deja reposar hasta que aumenten ¾ su tamaño.
En una olla a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas cuidando que no se quemen. Pasa por papel absorbente. Aprovecha los centros de dona y fríelos también.
Para la ganache, calienta la crema para batir y mezcla con el chocolate, mezcla muy bien.
Decora las donas con ganache y granillo y los centros de dona con azúcar.

PRESENTACIÓN

Sirve las donas con chocolate y un vasito con leche.

TIPS

Tapa la masa muy bien cuando la vayas a fermentar y déjala reposar a lado del horno o en un lugar calientito.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (11)
Esmeralda Sandoval Juarez
10/08/2019 08:16:40
Para las que han preguntado. La taza de aceite es para freirlas. Y si les quedaron chiclosas es porque no siguieron ña receta y agregaro mas harina
Marion Ch.Merino
04/10/2018 08:05:16
La taza de aceite supongo ue es para freí?es que no puedo ver el video
Abril Cabrera
19/08/2018 08:12:15
Ll preparare
Mónica Barraza
26/07/2018 22:16:49
Muy buenas
sarai moncada
10/07/2018 21:47:11
La prepare y quedo super chiclosa y le puse un poco mas de harina y me quedaron duras😬😬
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