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Donas Rellenas
30 minutos
Baja
12 porciones
5
Prueba estas deliciosas donas rellenas son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen, le encantará a toda tu familia, no te las puedes perder.
Ingredientes
Preparación
Caliente la leche, la mantequilla y la vainilla hasta derretir la mantequilla. Enfrié hasta tibiar.
Incorpore la levadura y una cucharada de azúcar. Cubre por 10 minutos. Añada los huevos.
Tamice la harina y sal en un bol grande. Incorpore el azúcar restante.
Haga un hueco en la harina y añada la mezcla de leche. Forme una masa espesa.
Sobre una superficie enharinada, amase por 10 minutos hasta que la masa esté suave y flexible.
Déjela 2 horas en un bol aceitado, cubierto con plástico, hasta que doble su tamaño.
Sobre una superficie enharinada, golpee la masa y divídala en 12 trozos iguales.
Forme bolas con la palma de las manos y dispongalas separadas en las bandejas.
Tape con plástico y con un paño. Deje crecer por 2 horas, hasta que doblen su tamaño.
Con el termómetro de aceite, caliente 10 centímetros de aceite a 340-350 F (170-180 °C), por seguridad tenga una tapa cerca.
Levante las donas de sus bandejas. No se preocupe si están planas por un lado.
Sumérjalas en el aceite, con el lado redondo hacia abajo. Deles vuelta luego de 1 minuto.
Retire con una espumadera cuando estén doradas por todos los lados. Apague el fuego.
Escurra sobre un papel de cocina, luego, aún calientes, espolvorear el azúcar glass y dejar enfriar.
Ponga la mermelada dentro de una manga pastelera. Perfore la dona e inserte la boquilla.
Inyecte un chorro de mermelada en el hoyo, hasta que casi se desborde. Rocié azúcar en el hoyo, sirva.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
932
kcal
47%
Carbohidratos
45.4
g
15%
Proteínas
6.0
g
12%
Lípidos
85.8
g
132%
Fibra dietética
3.8
g
7.6%
Azúcares
18.4
g
20%
Colesterol
50.6
mg
17%
Califica esta Receta.
Calificaciones (5)
Laura Hernandez Ortega
2016-03-25T10:26:26.00-06
Que rico
Annie Aj
2016-03-22T16:59:14.00-06
Que delicioso!
Eso se ve buenisimo!
Jacqueline Jack
2016-02-29T15:02:29.00-06
Fer
Hay alguien q me obligara a hacerlas!!!
Blanca Salido Macias
2013-12-16T12:31:20.00-06
que delicia mmmmm
:)
Anónimo
2013-11-26T20:46:14.00-06
Sabrosas
Una debilidad.
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