Mariana Ruiz Morales

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Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

TIEMPO: 12 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

Deliciosos y muy fáciles pastelillos que pueden servirse como postre o desayuno. Si tienes invitados quedarán soprendidos con esta nueva versión para disfrutar de las donas Krispy Kreme.

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Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

Deliciosos y muy fáciles pastelillos que pueden servirse como postre o desayuno. Si tienes invitados quedarán soprendidos con esta nueva versión para disfrutar de las donas Krispy Kreme.

Ingredientes

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8 fresas lavadas y desinfectadas
3 cucharaditas de azúcar
6 gotas de jugo de limón
3 donas Krispy Kreme Integrales
1/2 taza de media crema refrigerada
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

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Krispy Kreme Strawberry Shortcakes – Pastelillos de fresas con crema

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Preparación

Aparta dos fresas completas para decoración y rebana finamente las 6 fresas restantes. En un plato mezcla las fresas rebanadas con el azúcar y el limón, deja reposar durante 5 ó 10 minutos hasta que suelten su jugo, revolviendo de vez en cuando.

Con un cuchillo para pan corta las donas por la mitad de manera transversal de tal forma que tengas 6 medias donas para armar una especie de sándwich.

En un tazón pequeño coloca la media crema (debe estar muy fría para que esté espesa) y bate con un batidor de globo durante 1 minuto junto con el extracto de vainilla.

Arma tus pastelillos por capas: coloca una mitad de dona sobre el plato, luego unta una capa de crema, coloca una capa ligera de la mezcla de fresas, luego otra mitad de dona, crema, fresas y termina con la tercera mitad de dona decorando con una fresa entera.

Repite el procedimiento para armar el segundo pastelillo.

Mariana Ruiz Morales

Receta: 2
Nivel:

TIPS

"La crema no lleva azúcar y las fresas sólo una cantidad mínima por lo que se logra un excelente balance de sabor que no empalaga.Los pastelillos armados se pueden mantener en refrigeración hasta por doce horas. "