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Donitas Blancas Caseras

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¿Antojo de unas donitas? Prueba esta deliciosa receta, llena de sabor además de que son muy fáciles de preparar, el azúcar glass le da toque delicioso, ¿Qué esperas para prepararlas?
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 cucharadas de leche de vaca, tibia
  • 7 gramos de levadura seca
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 45 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • suficiente de harina, para extender
  • 2 tazas de aceite, para freír
  • suficiente de azúcar glass

Preparación

Disuelve la levadura en la leche tibia, deja reposar 5 minutos.
En un bowl agrega la harina, la sal, el azúcar, añade la levadura hidratada y los huevos.
Añade la leche, amasa por 7 minutos, agrega la mantequilla amasa hasta tener una masa suave y tersa. Deja fermentar por 1 hora o bien hasta que duplique su volumen.
Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, de aproximadamente 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador pequeño corta la masa, con ayuda de un cortador más pequeño corta al centro de la masa, hasta obtener donitas.
Calienta el aceite a fuego medio, fríe las donitas por 3 minutos, hasta que tengan un color doradito y revuelca inmediatamente sobre azúcar glass.
Sirve con un vaso de leche.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato mediano, acompañado de un vaso de leche fría.

TIPS

La mantequilla le da suavidad a la masa, es importante agregarla al final, para no calentarla demasiado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Selene Deniz
21/07/2019 13:05:06
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Ale Ruiiz
04/11/2018 08:18:13
De cuál harina se usa
Daniela monarrez
16/04/2018 21:04:32
Muy buenas
153497855370329
08/02/2018 22:08:24
♡♡
581428638859875 De Esesarte
30/01/2018 16:08:27
Las vamos a hacer
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