Uzziel Meza

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Receta

Fillet Donuts

Name: Fillet Donuts
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de leche de vaca; 1 cucharada de levadura; 3 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 tazas de harina; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 5 yemas de huevo; 1/4 tazas de almidón de maíz; 1 taza de azúcar; 1/4 tazas de mantequilla; 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Si te gusta lo dulce y delicioso como Krispy Kreme , no puedes dejar de intentar hacer esta sabrosa receta.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Mezcla 1 taza de leche tibia en un recipiente grande con la levadura, agrega al recipiente el aceite y el azúcar, mezcla todo bien y luego agrega la harina y la sal, mezcla todo hasta incorporar y formar una masa. Dejar que laude durante unos 40 o 60 min.

Mueve la masa a una superficie cubierta ligeramente con harina y estirarla con tus manos, córtala en tiras para formar las donas. Calienta bastante aceite y fríe las donas en él por 2 o 3 minutos.

Para el relleno, bate los huevos en un recipiente mediano, agrega el almidón de maíz y el azúcar, mezcla hasta obtener una preparación suave, agrega la leche tibia a la mezcla y revuelve todo hasta incorporar. Lleva la mezcla al fuego y revuelve en forma constante, una vez que la mezcla espese, retira del fuego y continúa revolviendo, agrega la mantequilla y el extracto de vainilla.

Abre las donas por el medio y rellénalas con suficiente mezcla, espolvoréalas con un poco de azúcar, canela o chocolate líquido para darle el toque final.