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Uzziel Meza

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Si te gusta lo dulce y delicioso como Krispy Kreme , no puedes dejar de intentar hacer esta sabrosa receta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 5 yemas de huevo
  • 1/4 tazas de almidón de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Mezcla 1 taza de leche tibia en un recipiente grande con la levadura, agrega al recipiente el aceite y el azúcar, mezcla todo bien y luego agrega la harina y la sal, mezcla todo hasta incorporar y formar una masa. Dejar que laude durante unos 40 o 60 min.
Mueve la masa a una superficie cubierta ligeramente con harina y estirarla con tus manos, córtala en tiras para formar las donas. Calienta bastante aceite y fríe las donas en él por 2 o 3 minutos.
Para el relleno, bate los huevos en un recipiente mediano, agrega el almidón de maíz y el azúcar, mezcla hasta obtener una preparación suave, agrega la leche tibia a la mezcla y revuelve todo hasta incorporar. Lleva la mezcla al fuego y revuelve en forma constante, una vez que la mezcla espese, retira del fuego y continúa revolviendo, agrega la mantequilla y el extracto de vainilla.
Abre las donas por el medio y rellénalas con suficiente mezcla, espolvoréalas con un poco de azúcar, canela o chocolate líquido para darle el toque final.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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