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Uzziel Meza
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Si te gusta lo dulce y delicioso como Krispy Kreme , no puedes dejar de intentar hacer esta sabrosa receta.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 5 yemas de huevo
  • 1/4 tazas de almidón de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Mezcla 1 taza de leche tibia en un recipiente grande con la levadura, agrega al recipiente el aceite y el azúcar, mezcla todo bien y luego agrega la harina y la sal, mezcla todo hasta incorporar y formar una masa. Dejar que laude durante unos 40 o 60 min.
Mueve la masa a una superficie cubierta ligeramente con harina y estirarla con tus manos, córtala en tiras para formar las donas. Calienta bastante aceite y fríe las donas en él por 2 o 3 minutos.
Para el relleno, bate los huevos en un recipiente mediano, agrega el almidón de maíz y el azúcar, mezcla hasta obtener una preparación suave, agrega la leche tibia a la mezcla y revuelve todo hasta incorporar. Lleva la mezcla al fuego y revuelve en forma constante, una vez que la mezcla espese, retira del fuego y continúa revolviendo, agrega la mantequilla y el extracto de vainilla.
Abre las donas por el medio y rellénalas con suficiente mezcla, espolvoréalas con un poco de azúcar, canela o chocolate líquido para darle el toque final.

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